镇子不算太远, 顺着大道一直走就行了。

    小江走到半道突然庆幸，幸好自己穿了鞋啊，土路被一层层的碾压过，再晒的结结实实, 光脚踩上去烫呼呼的, 要真的赤脚走少说也要走出泡来, 他一边走着, 一边听着蔺哥说话。

    “听好，等到了地方，咱们先去最繁华人最多的一条街道, 看看街上都有卖什么的东西的, 然后数一数到底有多少家摊位, 分别是卖什么吃食的。”

    小江听到这里挠挠头，“那么多家, 我怕记不住呢。”

    “你要是记不住了，就拿炭笔在在上面比划一道做个记号，但动作别太大让人瞧见。”蔺洵摸出一根炭笔和一块深蓝色的碎布, 纸张他没翻到。再如法炮制给小河也带了一份, 到时候一人看一边, 时间能省下一半。

    小河慎重点头，说着说着三人已经到了镇子上。镇上大概居住了几百户人家, 算是一个中等镇子。

    镇子起初没有那么多人，但是运气不错，刚好靠近一条官道，官道上的走着走着总要吃喝，于是镇子里有人灵机一动过来卖茶卖饼，这才渐渐的繁华起来, 人一多需求就会增加，杂货店茶楼酒馆也就应运而生，倒是大大的方便了附近几个村子的居民，想要买点油盐酱醋的都不用走几个时辰。

    镇子外还要更繁华些，卖什么吃食的都有，因为临近官道除了村民还有客商，有句话叫在家千日好出门万事难，客商们对外面的吃食价格也能接受，两文的烧饼有人买，五文的肉面同样有人光顾。

    蔺洵一边看一边记下价格，心里思考做吃食能不能行，先列入可行计划表内。

    逛完了整条街，三人再次碰头，小江噼里啪啦报数：“我瞧过了，一共有三家面摊，两家饼摊，还有两卖包子的。”

    小河也跟着报了数，加上蔺洵数的，这数量可不算少。

    看来吃食行业竞争永远这么激烈，不过只要味道好也不发愁客户。但这么样才算是有核心竞争力呢？蔺洵看了看明晃晃的日头，有了主意。

    但这个主意能不能用，还得看其他行业有没有可行性。

    蔺洵瞧了瞧别的行业，写写画画的活儿他能干，但是一个光认字的孩子，突然搞出这些，岂不是显得特别妖孽？

    至于其他的行业，好像都不是三个小少年能干的。

    在镇子上转了三圈，的确没有发现其他更合适的行业。蔺洵让小江小河分别去买了肉面和包子，看看味道好不好吃来判断竞争力。他自己则是买了几个烧饼。

    三个小少年找了几块大石头坐下，点评各自买的东西味道。

    肉面不能带走，小江是吃完再来的，砸着嘴点评，“好吃。”

    “具体怎么好吃呢？面揉的怎么样，肉怎么样？汤怎么样？”蔺洵循循善诱，一点点引导小江回忆。

    小江这才慢慢说：“面揉的粗糙，肉也一般，汤味道好。”

    “汤好喝要多熬，可以靠汤味盖住其他的味道。”蔺洵总结到，“包子呢？”

    “分量大，肉少面多。”小河是这么点评的。

    “烧饼也是，味道一般。”全靠客流量支撑，毕竟生在外头，想吃口顺心的都不容易。

    蔺洵问他们：“你们说，过来卖凉面怎么样？”

    “凉面？那是什么？凉过的面？谁会乐意吃冷的？”小江挠头。

    的确，大家的饮食习惯都是喜欢吃热的，哪怕凉了也要热一热，但是凉面不同，那可是夏日必备的圣品！夏天闷热难言，往往人没胃口什么都吃不下，如果能够来一碗凉面，配上绿豆芽和黄瓜丝加花生碎，撒上香醋跟辣椒油，又酸又辣又开胃，吃了一碗还要再来第二碗。

    小江被蔺洵说的口水直往下淌，馋的不得了，

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