他没吃过凉面，光是听着就好吃。

    小河也点头，“这个不错。”活儿也不算重，他们仨都能干的下来。

    “而且本钱也不高，回款快，干一天就赚一天。”两个月的时间，完全能赚到打衣柜的银子。

    蔺洵给小河算每天的成本和粗收入，算的小河心潮澎湃激动不已。

    但激动过后，小河迟疑：“咱们谁会做凉面？”

    “我既然敢这么说，当然是我会啊！”蔺洵拍着胸脯大声承诺，“走，今天哥给你们露一手。”

    说干就干，蔺洵即刻折回镇上，买了三斤白面粉和一斤粗面，面不贵，倒是调味料贵的很，花了很多钱。

    因为没想到今天要用钱，整锭银子还没剪碎，蔺洵忍痛划掉了自己的多年攒下的零花。

    带着面粉走回村子，时间还早，所以去了小江住的破庙里搞这些，小江自己住，厨具虽然简单但也不缺。

    蔺洵让他们两人先揉面，自己则是把调味掉研磨碎，这样更入味不说，还能掩盖调料的分量。

    揉面是个力气活儿，小江揉了一会儿就连连打退堂鼓，“不行了不行了，我揉不动。”费了老大劲了，要是天天这么揉怎么了得？手都得揉酸了。

    小河接过面团一言不发的继续揉，他力气大还能坚持更久，更何况，这赚钱是为了姐姐的嫁妆，再累也要坚持下去。

    看他一直不肯放弃，小江又觉得不好意思，衬着他一个人偷懒似的。他连忙就要接手：“我来我来。”

    已经搞好香料和热水的蔺洵过来住持公道：“没关系，人本来就会累的，小江你休息两刻钟，然后接小河的班，两人轮着来。”

    他自己拿了一块面团，扯成面片子，一边扯一边说：“本来凉面是要用拉面，咱都不会这个，切面一样可以。”还省事。

    他细心的切除面条，然后撒了点面粉免得糊上，就这么把面条抖进锅里，白生生的面条在热水里翻滚，他算着时间捞起来，用冷水过了两遍，凉面最重要的主材料才算好了。

    还好他的厨艺没有退步，面条切的整齐好看，捞出锅也没有变形。混合了杂面的面条不仅口感有韧性，还多了一股杂面的清香，泛着微微黄色，却不会让人觉得难看而是充满食欲，想起玉米面的清香。

    蔺洵麻溜的抓起几根面，加盐加辣椒油，迅速搅和一拌，加了一点香醋，面的味道就被激发出来，小江已经迅速抓起一双筷子，“让我尝尝，让我尝尝。”

    蔺洵把面碗给他，又给小河拌了一碗，遗憾的说：“就是差点黄瓜丝跟豆芽，不然更好吃。”而且，这两种配菜还不用提前揉面，更好吃。

    小江已经把几根面都吞进肚里，不停说着好吃好吃，这个生意绝对做得！

    “你们都觉得能做，那我先事先说两句。”蔺洵去洗干净手，“咱们仨说大不大，说小也不小了，我看村里的同龄人，要么跟着父辈种庄稼，要么跟着学手艺当学徒，或者去当小二做跑堂，总归有个正经事做，以后日子也是安安稳稳的。咱们也该想想以后干点什么。”他循循善诱的发问，引导小江跟小河思考。

    不管怎么说，这两小孩都是十年的交情，原身跟村里的小孩玩不到一块儿去，他们都有自己的圈子，当时刚好碰到落单的小江，小江是孤儿不受待见，小河则是家里只有姐姐一个亲人，三个孤燕凑到一起，反而成了新的团队。

    小江默默放下饭碗，心头翻涌起感动，从来没有人替他考虑这么多，还肯细细分辨说给他听，大家都喜欢嘲笑他是个孤儿，也只有蔺哥不嫌弃，做什么都带上他，想着想着，眼眶子泛湿。

    “我觉得蔺哥说的挺好的，咱们是该想想以后干点什么。”

    小河也放下碗，“对。”他要是没出息，以后还

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