相比较赵洋的选择，昝国良走的却是另外一条“脱离农门”的道路，尽管更为艰辛，但确实也是没有选择的余地。

    对于好多孩子尤其是农村的孩子来讲，念书行不行，有没有希望考上大学，不仅仅取决于脑子的好坏，其实普天之下，芸芸众生，天才和傻瓜毕竟只是少数，家庭环境在很大程度上影响甚至决定着孩子的一生。

    昝国良上小学的时候成绩在班里还算中上游，他对上学既不喜欢也不讨厌，学校里有许多小伙伴可以在一起玩耍，广阔的田野里也有许多有趣的东西。父亲肾上有毛病，没有给他生下兄弟姊妹，作为独生子，他从小受尽宠爱，有什么好吃的好玩的都少不了他的，可是随着年龄慢慢的长大，他发现，有好多农活也都少不了他的，母亲倒是能干，但毕竟是一个妇道人家，好多体力活还得需要他去做。等他意识到鸟飞虫唱c花红草绿的田野并不是那样好奇和好玩的时候，书本上的文字和数字也开始和他变得陌生起来，初三即将中考的六月，他连续在地里收了一星期的麦子之后，在父母的默认中，直接去学校把书本和铺盖全部搬运回了家，他知道，家里离不开他了。那时的他，身高1米76，体重150斤，已经是一个十足的劳动力了。

    但就是这样的劳动力，也感到从土地里面刨出来的钱实在太有限了。风吹日晒c汗流浃背往往比不上一个风调雨顺，一个风调雨顺却往往还要看社会市场的变化，好收成还需要碰上一个好价钱才行。再看看外出打工的伙伴们，也不知道人家都在外面具体干啥，但回到村里看样子一个比一个都混得人模狗样，看起来农民工虽然比农民只多了一个字，但还是能多些门路和希望。

    家里的实际情况不允许昝国良像村里其他的年轻人一样，一下就能远离家乡，直接进入大城市去闯荡一番，不过，像他这样既没有文化知识又没有一技之长的年轻人即使去了也很难在城市里面站住脚跟的，所以他就先在离家比较近的北相镇饭店里当徒工学手艺。母亲说民以食为天，学做饭当厨师将来肯定不会失业的。

    北相镇位于运城市的正北边，传说春秋时晋国大夫里克被晋惠公逼杀之后，他的妻子司城氏带着小儿子季友曾避居于此，也算是一个历史悠久的古镇了。北相镇的主街道有3c4里长，两侧商铺林立，饭店以胡卜和羊肉泡最有名。北相的羊肉泡与解州羊肉泡略有不同，各具特色，但它们和胡卜一样，都离不开饼子。昝国良一开始在饭店里就是学打饼子，除去胡卜和羊肉泡所用的死面饼子，还做其他各种饼子，甜的咸的，三角的圆的，花样很是不少。

    饭店为了充分利用场地，同时也是起到招揽生意的效果，把羊汤翻滚c羊架泛白的大锅头和热气腾腾c香味四散的饼子摊全设置在店门两侧的加长屋檐下。夏天时候，头顶烈日炙烤，腿上炉火攻心，如洗桑拿，一条毛巾不能离身；冬天时候，上身穿件厚毛衣还是冷，下身套条绒裤都嫌热，冰火两重天。

    那些没有在学校的课堂上坚持下来的农村男孩子们，在这样的岗位上大多也坚持不下来。他们以为逃离了早起晚睡的读书之苦和面朝黄土背朝天的种田之苦，从此就可以踏上一条既轻松又赚钱的光明大道，孰不知这第三种苦一点也不比前两种“好吃”，和昝国良一起来的总共三个人，都被安排跟着师傅学打饼，一个人在半个月后悄无声息地不见了踪影，另一个是不停地找老板苦求调换其岗位，最后在店里面当了一名端盘子抹桌子的服务员，剩下的就是昝国良，他给坚持了下来。

    昝国良在心里盘算了好几天，在学校里读书身体上不苦，但精神上苦，越来越难的书本让他苦恼不已；田地里劳作和这一样差不多辛苦，但是田地里的收入太少了。刚来这里的时候，打饼的师傅就告诉他们，好好学，打饼的本事学到手了，可以给饭店干，也可以自

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