以最准最稳最快的身手从鱼嘴里淋了进去。

    这一勺子油将尽未尽，看鱼嘴里也是将满未满，老头再吆喝了一声“撒手”，老头左手飞快地将鱼嘴一按。把鱼嘴巴合上，他的左手一按住就不松开，同一时间兵一听指令他就撒开了手，同时撤去了毛巾。老头右手握着鱼尾，完全接手了对沱江红鲤的掌控。

    老头更不迟疑，煎的那么一大瓢清油也不能只取一勺子就闲着了不是他飞快地将那鱼儿送进油锅中，连双手都一齐伸了进去，在噼里啪啦的爆响声中，他的左手始终按住不松，右手执着鱼尾在沸油中不急不躁是翻动，鱼儿在油锅中翻滚了三次。

    时间好快，几个人还来不及喘一口气，老头子已经把鱼捧了出来，平放在早就准备好的大长瓷盘中，只撒上一点葱花和葁丝，就盖上罩子，由单单亲自端上楼去。

    这一条鱼的烹饪时间可以是短到了极点，一淋三滚而已，不到短短的半分钟。但其过程却又惊心动魄，宛如高手对决，一点点的差驰，就是可怕的后果。但这老头者做来，却是从容淡定，只不过是信手而为。

    以兵的判断，这老者就凭这一手绝活，已经是可以吃遍天下，很少会有求于人的地方了，也就是他但有所求，其必不。

    以后的无尽岁月中，兵独自摸了无数次，没有了那么老人的指点，这种滚油烫鱼的做法他一次都没有成功过，他恨不得把自己的手斩了算了。但是每过上一段时间，等他气过了，又有了新的领会后，还是会再去试。只要试成功了，他就可以去大都市开星级大酒店。

    沱江红鲤做好之后，兵和单单都特别注意过那老者那双在油锅中滚了三滚时间的大手，那双手不红不肿，看不出一点异状。老者好心提醒“今后如果你们有谁要练下油锅，起锅后切忌不要立即用冷水洗手。”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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