第一杯酒呷了，王慈云说：“大家恰菜，尝尝我做的拼盘和冷盘菜。”

    周系舆说：“在大家动筷子前，我给你们讲讲我堂客做的这拼盘中的隐山文化。”

    宗樾饶有兴趣地说：“啊，这菜中还有隐山文化，那我最爱听了。”

    周系舆说：“你们看，这拼盘中有么子菜啊？”

    宗樾说：“有咸鸭蛋c白萝卜皮和黄瓜条。”

    诒端说：“中间还有卤牛肉片呢！”

    周系舆说：“你们先尝尝萝卜皮和黄瓜条。”

    等大家尝过了萝卜皮和黄瓜条后，周系舆问道：“这萝卜皮和黄瓜条是不是都是咸的？”

    宗樾和三个妹佗异口同声说：“是咸的。”

    周系舆说：“加上咸鸭蛋是不是三咸啊！”

    宗樾和三个妹佗又齐声说：“是的。”

    周系舆说：“我们隐山最有名的景点是濂溪祠和三贤祠。其中濂溪祠是纪念我们华夏理学开山鼻祖周敦颐的地方，三贤祠是纪念湖湘文化祖师爷胡安国父子三人的地方，你们喝的米酒，就是用濂溪祠旁边的溪泉水酿制的。”

    余氏问道：“你们何解要用那里的水来酿酒呢？”

    宗樾说：“娘老子，我明白周大伯的意思，他是想让喝酒的人都能缅怀中国理学的开山鼻祖。”

    王老倌子赞赏说：“宗樾这细伢子真灵乏（湖南话，聪明的意思）！”

    周系舆点点头说：“其实用那里的水来酿酒并不是从我这一辈才开始的，从我嗲嗲那一辈起，就一直用那里的水来酿酒了。”

    左观澜说：“你们家真是有一个好传统和好家风！”

    周系舆说：“左先生过誉了，再说今天这个拼盘的含义，我问你们，咸和贤是不是同音啊？”

    诒端说：“是的。”

    宗樾说：“我明白了，王伯母做的这个拼盘有纪念湖湘文化祖师爷胡安国父子三人的意义。”

    王慈云高兴地说：“还是宗樾灵乏，一点就通。不过，我还想问问大家，你们能看出我准备的这五只冷盘菜里蕴藏的含义吗？”

    周系舆自然明白，他没有先说，王总管也看出其中的意思，也没有说，三个妹佗只看出表面的现象，诒端抢着说：“我看五只碟子内分别装着黑色c绿色c红色c白色c黄色的冷菜。”

    宗樾说：“对了，我听我伢老子说过，五色对应的是五行。”

    诒端问道：“五行是么子东西？”

    宗樾说：“五行就是金木水火土，也就是天地中的五种气。”

    诒端疑惑地问道：“这五种气与五色有么子关系吗？”

    宗樾说：“金对应白，木对应青，水对应黑，火对应红，土对应黄。”

    周系舆看着自己的女儿和这未来的女婿一问一答，心里充满了无比的快乐，他笑着说：“综合你们两个的说法，这道题就给你们破解了，的确这这五只冷盘菜里蕴藏中五行。”

    左观澜点点头说：“看来王夫人不仅是烹调的高手，还是文化的里手啊！”

    王慈云说：“左先生对我过誉了，这高手和里手离我太远了，只是我们长年生活在这隐山，受湖湘文化和理学文化的熏陶，对周敦颐和胡安国父子特别崇敬罢了，这次，你们三伢子宗樾特地来游览隐山，我想从今天的晚餐开始，就让他进入湖湘文化和理学文化的氛围。”

    宗樾说：“谢谢王伯母！”

    余氏说：“王夫人真是用心良苦啊！”

    周系舆说：“其实，这里面的意思还体现了五行生克和阴阳平衡的关系，如果我们在饮食中注意了这种关系，对我们的身体健康很有好处。”

    余氏惊讶地说：“做菜还有这么深奥的学问啊！

『加入书签，方便阅读』