选购玫瑰花茶可从以下几个方面入手：

    花形。玫瑰花的外形首先要饱满、色泽均匀花瓣比较完整的为佳。

    花香。将玫瑰花茶放在鼻下深嗅一下，以辨别花香是否纯正，是否有异味。总的来说质量好的玫瑰花香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其品质也差于前者。

    掂重量。购买玫瑰花茶时，一定要仔细观察有无花片、梗子和碎末等。一般来说优质的玫瑰花茶较重，没有梗子、碎末等杂质。劣质花茶较轻，会有少量的杂质。

    茶汤。上好的玫瑰花茶汤颜色跟一般的绿茶汤色差不多，会稍微深一些，偏土黄或淡红。如果泡开后通红的就是上好玫瑰花茶，如果茶汤通红就一定是加色素，正常的玫瑰花茶绝对不会出现通红。

    选购铁观音可从以下几个方面入手：

    看外形。主要是观察干铁观音外形的特征、色泽、整碎度、匀净度及嗅干茶的香气等。凡外形卷曲、紧结、重实、匀整、色泽砂绿、油润、鲜活，品种特征明显，干茶香气清纯的，均为上品；反之，为次品。

    评品质。主要是在铁观音茶叶经沸水冲泡后，从其香气、滋味、汤色、叶底等进行鉴别。

    嗅香气。铁观音的香气有品种香、地域香（也称风土香）和制造香。先嗅品种香是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时都采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香型突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之，为次品。

    尝滋味。用茶匙舀取适量的茶汤入口，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味蕾细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品；反之为次品。

    看汤色。看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的为上品，暗浊者为次品。

    观叶底。经沸水冲泡过的茶叶，倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的，均为上品；反之为次品。

    牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，有清热解毒、健脾通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑、延年益寿的功效，有“东洋参”的美誉。

    牛蒡茶以“中国牛蒡之乡”的山东苍山所出的牛蒡最好，在选购时以茶片中心呈白色空洞状，为小圆片状的为佳。优质的牛蒡茶冲泡后茶色为酒红色、无杂质、有浓郁的人参味或咖啡的香气。入口柔滑醇厚，口有余香，回甘清淡，非常耐泡。

    保健茶是以茶叶为基础，加入适量针对某些病症的药物或食药两用植物，使之具有保健和辅助治疗作用，但又不失茶叶风味的保健类饮品。

    选购保健茶时，首先要看配方的组成，依据配方上标明的组成物的作用，视自身需要进行选择。其次要注意看其外包装上有批准文号的保质期。然后要看清上面的批准文号是“食字”还是“药健字”，“食字”文号是保健食品茶，“药健字”文号是保健药品茶。

    桃花泡茶有美容养颜，顺气消食的作用，桃花也是一味中药，药性是味苦，平，除水气、利大小便、下三虫是其主要功效。选购时以外形新鲜干燥并且外表完整饱满者为优。

    桃花冲泡时，茶味芬芳恬淡，茶色洁白透明。若茶香有霉味、焦熏味等为品质较差，若香气过浓、不自然，则可能含有香料，不宜购买。

    若外表绵软、色泽灰暗失色，可能是过期或是已受潮、不新鲜的桃花。散装的花草茶由于不密封，极易氧化变质，而且极易染上灰尘。

    气味。优质的绞股蓝有一股山野清香，自然清新，累月积年也依然保持。而气味浅淡或不自然的为质量较差的绞股蓝。

    冲泡。优质的

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