返回第二十五章 早安豆腐(第1/2页)  食戟之划水混日首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一页

    ()    次日凌晨4点,东堂慈郎一边揉捏着太阳穴一边走进了会场,他打了一个大大的哈欠,睡眠不充足的后遗症在这一刻显露无疑。

    猛的甩了甩头,试图让大脑清醒一些,可惜效果并不是那么的明显,无奈也只能顶着这种精神不佳的状态接受合宿第二天的新考验了。

    东堂慈郎抽空向周围看了几眼,一个熟悉的面孔出现在了他视野,不过那位看起来精神状态比他还差,原来是曾经在极星寮的宿友丸井善二。

    丸井善二似乎感应到了来自东堂慈郎的目光,脑袋一偏就锁定住了他所在的位置。

    两人隔空笑了笑,然后又都各自将目光收了回去,看样子是没打算进一步的沟通交流了。

    负责将新生们召集到这里的堂岛银带着5个生面孔来到了会场里,他接过了侍者递来的麦克风,开始向新生们宣读起了这合宿第二天的首场试炼的内容。

    “在试炼开始之前,首先我要介绍一下这次的审查员们。”

    “久作,耕助,德藏,梅子,马龙卡,这几位是和远月度假村合作的食材g一ng yg商,他们每年这个时候都会来担任这场考评的评审员。”

    “那么你要本次考核的主题就是,合格的条件是你们的早餐必须得到这5位评审员的全体认同。”

    新生队伍里一片哗然,很显然这合格的条件的确是有些苛刻了,必需要得到全体评审员的认同,这是何其困难啊!要知道能够让远月请来做评审的可绝对不会是什么普通人。

    c分割线c

    “果然我所熟知的未来已经变得面目全非了吗?”

    “从一开始的分组考评到现在的日定义早餐,不仅仅是将记忆的双人组队模式变成了单人闯关模式,就连每个环节也跟原本的不同了呢。”

    “不过这样也好,未知才更令人期待呀。”

    东堂慈郎看了眼周遭正忙碌着的新生们,自己上的厨刀也终于动了起来,那就试试做那个吧,花里胡哨却能最大程度吸引眼球的样板菜,菊花豆腐羹。

    牡丹花豆腐羹其实是一道比较基础的刀工菜,把豆腐切成细丝不算本事,真正的本事是要把豆腐切成细丝之后再摆出造型,让人在汤羹里一看就知道这个是菊花,而不是牡丹花c狗尾巴花或者别的什么花,要的不仅是刀工,还有造型能力。

    东堂慈郎作为从死亡a组出线的头名,但也因为自身糟糕的人际关系,相比较旁边那些被互相吹捧的“新锐厨师”,他在整个厨房里的存在感一点都没有。

    排在9号调理台的东堂慈郎也没有得到在场老师的关注,毕竟他的选材里没有海参c没有鲍鱼c没有鱼翅也没有什么酷炫霸气的菜名,因此谁会去在乎一个存在感特低还用豆腐作为主材料的新生呢。

    刀工菜c摆盘菜其实都有一个弊端,就是卖相大于菜的本身,美则美矣,吃到嘴里常常让人失望。

    这一点是曾经他父亲告诉他的,目的是提醒自己注意口感的融合和汤底的调剂。

    所以东堂慈郎打算选用的豆腐是内酯豆腐,比普通的豆腐更细软,口感上更独特,

    至于汤底则是准备用的是干贝c海蛎子和鱿鱼,干贝煮汤鲜咸提味,加上海蛎子的纯鲜和鱿鱼的清香定神,就会让汤底的味道变得丰富有层次感。

    一整块的豆腐一直就卧在东堂慈郎的里,锋利的刀刃一刀接着一刀的落在了豆腐上,最后把整块豆腐往沸腾的热水锅里一推,瞬间就化成了满锅的白絮漂摇,成了细细的豆腐丝。

    东堂慈郎到了这一步,一直有留意着厨房里动态的老师难免的动容了,于是乎关注的目光开始往他这里一点点偏移了过来。

    捞出豆腐丝放在一边沥干,东堂慈郎将用鸡蛋摊成金黄的蛋皮

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一页