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把人管好,自然一切顺理成章
张勇并没有接受过高等教育,高中时候,因为贫穷连学都没上成,怎么会如此了解人性呢?可以说,张勇的贫穷经历反而成就了他。
张勇第一次遭受打击是在14岁的变声期。不知道什么原因,张勇的变声期格外长,整整一年,只要一开口,就会被人嘲笑是公鸭嗓。再加上家里穷,所以那个时候他很自卑。
整整一年,张勇都一个人躲到到县城的免费图书馆,阅读成了他每天的必修课。
后来张勇回忆自己的少年时代时,说“不知道为什么,跟别人在一起的时候,别人总是听我的!”这种意见领袖魅力,得益于读书。
张勇在创立海底捞之前,有三次非常失败的创业经历。
第一次是买博彩机。当时,张勇借了5000块,准备去成都采购一台博彩机,可就在长途汽车上就被骗子给忽悠了,花5000元买下一块假金表。
第二次,张勇决定倒卖汽油。当时汽油凭票供应,倒卖汽油是门生意。不过,张勇举着“收油”的纸板,在公路口连等三天,不但没有收到一滴油,反倒被十多个司机啐了一脸唾沫。
第三次,张勇改卖麻辣烫。当时麻辣烫很流行,张勇倒是赚了一万多。不过,那点钱却被对面发廊的一个女孩给花了个精光。
这些在底层实打实吃过的苦,让后来的张勇在管理海底捞上更得心应手,海底捞的员工,外来打工者居多。
他非常清楚,什么是这些人的最主要需求,其实是生存,是有尊严的生活。
2008年,一位北京市民在网上发了个帖子:怎么说也是东四环内黄金地段,我真想不通,海底捞居然在我们社区租了两套三居室给70多名员工做集体宿舍。
这还不够让员工死心塌地吗?
掌门见过很多身价不菲的创始人,他们在对待员工上反而比许多创业初期的年轻人更谦卑,原因就是这些人是真真正正吃过底层苦,更懂得人性,也更尊重人。
把人管好,自然一切顺理成章。
张勇能做到长期把员工离职率控制到10%以下,不仅是在不断调整kpi上,做人性高手,在管理海底捞的方方面面,海底捞有无数条参透人性的小规矩。
海底捞的服务员,有权给任何一桌客人免单。送菜、送东西之类的就更别提了。
再比如,在海底捞有个说法,叫“嫁妆”。一个店长离职,只要任职超过一年,给8万块的嫁妆,就算是这个人被对手挖走了,也给。
张勇解释:因为在海底捞工作太累,能干到店长以上,都对海底捞有贡献,应该补偿。
这种承诺,如何不让员工有忠诚度?
创业20多年,张勇和海底捞一直是大公司的学习对象,华为指定要求公司高管体验海底捞的服务;小米创始人雷军,不仅要求高管体验海底捞
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