17跑马莫怕山

    说是说，笑是笑，不过也就是和那个因为自己的男人回来而换上了一身白衣红裙让人感到眼前一亮的望江楼女老板马君如娇气的说的那样，当年的那个嫩伢子为了自己十八年后的重新归来，现在的这个王大年为了感谢郑河的父老乡亲对自己一如既往的喜欢c对自己女人这么多年来的关照，所以决定今天请大家吃一顿便饭。

    说是便饭，自然就不是摆上一大桌子菜，每一桌也就是八菜一汤，不过那天在望江楼吃过那桌便饭的人很长时间都对那八菜一汤印象深刻。既有武陵最有名的用洞庭湖的蛋鸭c经过了三十多种药材的浸泡，加上十多味的香料，再经过很多道工序完成的酱板鸭，也有武陵民谣所说的：“不愿朝中为附马，只要炖钵炉子咕咕嘎（武陵话：汤水翻滚的声音）“的钵子菜，还有当地家喻户晓的地方名吃麻辣肉。

    更有趣的是，那个桌上不仅有羊城无处不在的简单之中见水平的白切鸡c口感酥香c颜色亮丽c造型精致的纸包骨，还有那道一看就叫人口水滴答的蹄髈；当然有被嫩伢子吹得神乎其神的峡州的那道活水煮活鱼c很有些考究的三丝腰花c由玉米面c鲜肉c南瓜c土豆c乍辣椒组合c放在蒸笼里制成的土家蒸肉。而最后上的那道就是莲子红枣桂圆汤。

    按照那个原来在郑河的时候就可以上灶炒菜c现在感觉手艺更精的嫩伢子的解释就是：要得发，不离八，开的是望江楼，来的是八方客，所以做八道菜，之所以把汤定为甜汤，就有苦尽甘来的意思；而按照女老板的解释，就变成了十八年以来一直都是她自己一个人苦撑，现在自己的男人终于回来了，那九道菜的意思就是九九归一，从今往后，望江楼就是原来的嫩伢子c现在的王大年这个男老板来掌握经营，她就要和普通女人一样退入后院去料理家务了。

    “君如姐，这话说的似乎不对。“即便是刚刚回来，即便是大家都看得出夫妻恩爱如初，可王大年在一边忙着烹饪的同时，也会发出反驳：“俗话所说的'男主外女主内'，用在望江楼上，就是我站在外面的灶旁做出舌尖上的味道，你在店堂里演绎客至如宾的一台大戏，豆腐西施最大的本事就是让食客心甘情愿的不仅掏钱c而且还要掏大钱！“

    不少人就叫了一声好。

    女老板一点也不生气，笑盈盈的反唇相讥：“当家的，知不知道女人有了钱会做什么？上淘宝当剁手党，上街美容或是整容，再有钱一点可能会养个小鲜肉什么的！“

    “说别人我信，说君如姐，你就算了吧。做了这么多年的生意，本来你就是个小富婆，我都走了十八年，你到现在还是有贼心没贼胆！“那个大男人咧着嘴在笑：“其实男人如果有了钱c或者钱再多一点那就是个麻烦。没听说过吗？男人有了钱，跟谁都有缘！“

    看着女老板张口结舌的样子，所有的人都把肚子笑疼了。

    可是按照那个胖胖的老主任的第三种解释，桌上的九菜一汤中间的武陵c羊城和峡州这三个地方的各自三种菜应该代表嫩伢子这一生最有纪念意义的地方，其中的峡州是他的故乡，郑河可以说是他的第二故乡，而羊城可以算得上是他发迹之地，所以在嫩伢子的心里三地应该是平分天下，而那道甜汤里面的食材除了食补就是一种开花结果的希望，其含义不说自明。

    每个人都认为老主任才说得精辟。

    可是谁也没有料到那天的突然会冒了出来，嫩伢子张嘴就是花鼓戏《补锅》里面小聪的那句唱腔：“跑马莫怕山。“

    豆腐西施当然会唱兰英的唱腔，张口就是：“行船莫怕滩。“

    王大年转过身，张开双臂做了一个“一起唱“的手势，望江楼里的所有人就乐呵呵的和他们两个人一起接着唱了下去：“帮助我丈母娘（妈妈）改造那旧思想。“

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