“老刘，这次的世界厨神大赛你真的不参加了？”林萧拿起酒瓶，给刘芒面前的高脚杯倒满酒。

    这瓶酒是用细长玻璃瓶装的，酒液金黄透亮，倒入杯中后，散发着一股让人沉醉的馥郁果香。

    冰酒——全世界只有奥地利、德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方有出产。

    它采用霜降后的葡萄酿制，只有在温度、气候与各方面条件都配合的状况下，才有条件酿制出高品质的冰酒。由于生产方式独特、产量稀少，其昂贵也就顺理成章了。

    就像世界上一位著名的品酒大师说的——所有的葡萄园主人，每年总像期待爱情一般祈盼着霜冻降临深秋的果园，可能够品尝到真正冰酒的人，却像能够得到真正爱情的人一样稀少。

    刘芒端着酒杯在鼻端嗅了嗅，然后将这杯价值上万的冰酒一口抽干，这才悠悠吐出口气：“世界厨神大赛是什么时候？”

    “今年10月份，法国巴黎。”

    “10月？那应该还来得及。”刘芒拈起一粒花生米送入嘴中，又问道：“参加世界厨神大赛需要准备什么吗？”

    “嗯，需要一个不错的团队。”林萧笑了，再次拿起酒瓶给刘芒倒满酒：“但是你应该不缺。”

    “我明白。”刘芒端起杯子和林萧碰了一下：“等到了那一天，我会回来的。”

    “老大，你不回酒厂看看吗？”五眼嘴里一边啃着一只鸡腿，一边含糊不清道。

    “不用，那边有你就行了。”刘芒回道。

    “对了，老刘，满汉楼你想怎么处理？”林萧伸出筷子，将桌子中间一条清蒸鱼的葱丝扒开，从肚皮处夹了一块鱼腩送入嘴中。

    做完节目后，林萧带着刘芒和五眼直接杀到望江阁。这是沪市最好的酒楼，人均最低消费在3000左右。

    “满汉楼我现在没时间去管，你帮我暂时看着就行了。”

    “嗯，你放心，有我在，那几天家伙还翻起不什么浪。”

    “谢了，林兄。”

    “说这些干嘛？来……喝酒。”

    第二天一早，刘芒告别了林萧和五眼，独自一人乘车返回了凤城。

    “老板，你总算开门了！”等到下午五点左右，刘芒拉开店门，胖子和老张便一头扎了进来。

    “嗯，刚到不久。”刘芒推了推鼻梁上的黑框眼镜，回道。

    “咦？老板，今天我怎么看你和平时有些不一样啊？”胖子诧异道。

    “可能是我刮了胡子的缘故吧。”刘芒有些心虚的摸了摸下巴，然后将自己的头发尽量揉成一个鸡窝。

    “老板，今天有什么吃的？”老张问道。

    “京酱肉丝，要尝尝吗？”

    回来的时候，刘芒发现前段时间做的甜面酱已经发酵好了，于是他从肉摊老板娘那买了条里脊，准备晚上来试吃一下。

    “行啊！反正老板你做什么都好吃。”胖子应了声，在吧台前坐了下来。

    “好的，请稍等。”刘芒扯过一条围裙系在腰间，打开冰箱将那条里脊肉取了出来。

    ‘京酱肉丝’的来历很有意思。据说是一位制作豆腐的穷苦人家，因为想吃烤鸭又买不起，于是模仿烤鸭的吃法，用猪肉代替烤鸭片，仿制出来的。

    后来经过一代代大厨的改进，才变成了这道闻名全国的‘京酱肉丝’。

    刘芒将里脊肉在砧板上切成均匀的肉丝，加入半个鸡蛋清、盐、料酒、生抽、淀粉码味备用。

    接着大葱去头尾洗净，将葱白切成细丝，铺在盘中。

    干豆腐皮用滚水烫过一次，等到沥干水分后，改刀成四方小块。

    这一切准备完，刘芒洗了把手，将锅架在灶上，准备开始炒制

『加入书签，方便阅读』