程水根一进家门，就闻到红烧肉的香味。

    “嗯，真香呐！口水都要下来啰。”

    “哥，你回来啦，晚上我们有红烧肉吃啰！”幼娟兴奋的像过年似的，手舞足蹈，笑得眼睛眯成一丝缝。

    不一会，叶小婉将一大盆红烧肉端了上来。

    “今天让你们几个吃个够，都馋了半年啰，娘把4斤肉都烧好了，锅里留着一半，明天再吃。”

    嗯，正宗的江浙红烧肉。加料酒、糖、香料，用小火烧，肉烂而不散，油而不腻。

    程水根拿筷子夹了一块放入口中，不用嚼即熔化，很香很入味，太好吃啦。唉！一个月都没有吃到肉，这放在前世是无法想象的生活。

    幼娟和卫娟都按捺不住馋劲，没等母亲发话，就动筷子吃了起来。

    叶小婉非但没有责怪，反而高兴的从里屋大床底下端出一小坛女儿红来，道：

    “这有七八年啦，当年你大舅送过来的，舍不得喝，今天高兴，权当过年吧！”

    “……”

    晚饭后，程水根通红着脸，满嘴酒气，拿出毛巾和牙刷笑眯眯地给母亲和姐妹们讲起大道理：

    “毛巾我用一块蓝色的，你们女的用这块红的，原来的改为洗脚巾。牙刷每个人一把，颜色各一，每天至少是早上起床即刷牙，晚上睡觉前漱口，这是为了口腔卫生，预防细菌从口腔入侵，增加人的体质。”

    “什么‘扣墙’，什么‘西军’的，我听不懂，你们年轻人去用吧，我还是老习惯好！”叶小婉不以为然，也不想听这唠叨。

    “娘，这是洋人教的，很有道理。你看您才40岁多点，牙都烂大半，再不去保护，将来都落光，可就麻烦啦。”

    程水根没办法，只好搬出洋人说辞。

    “又是洋教士？这洋教士比咱祖宗还管用呐？”

    “娘，他说得有道理，咱就听，你看他们身体多棒，就是平时注意。其实很简单的，贵在坚持，我先示范给大家看！”

    程水根乘着酒兴当起了廿世纪‘口腔卫生宣传员’

    “……”

    休整二天后，程水根如愿以偿，用上了小划船，他们仨又整装出发啦。

    还是鸡鸣时走，待9点半前收。

    每次钓到大虾都不下10斤，真正晶莹剔透的青壳大虾，然后直接去乡镇市场去卖，光卖虾的收入，每次不少于7块现大洋。

    这个过程不变，大家手巧了也更娴熟啦。自从有了小划船，效率提高了，人也轻松不少，不像前几次那么累啦。

    有船后，程水根决定上午钓虾，午后到横湖外河去摸河蚌和扫螺蛳。以增加赢利点，扩大经济收益。

    河蚌和螺蛳肉，都能清热、壮骨、滋阴壮阳、平肝明目和提高机体免疫力，这些在科学院，生物分析作业中，早已熟知。

    河蚌和螺蛳肉都非常鲜美，红烧河蚌，青菜烧河蚌，猪肉炖河蚌都是名菜。

    螺蛳在江浙一带，更是普通人家都能消费的大众水产。

    用螺蛳做的传统菜谱有酱爆螺蛳，葱油酱焖螺蛳，韭菜烧螺蛳肉等。

    有句民谣叫：剁螺蛳蘸酒，神仙也羡慕

    充分说明江浙一带的民间，螺蛳很受欢迎，很有市场。

    程水根的水性是顶呱呱的。

    他从小在江边成长，在大学本科和研究生期间，是校游泳队队长，又是田径长跑运动员，所以他的肺活量很大，尤其在水下潜水憋气可有3分多钟，下湖摸河蚌之类是小菜一碟。

    扫螺蛳更简单啦，螺蛳都盘踞在湖面水下的湖岸壁和大石面上，程水根自制了一个细尼龙绳网斗，网口用扁竹绷圈，潜水下去用网斗沿口一扫就成。

    每天午饭后

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