7

    那年，因为遭了大灾，春节比往年更热闹，更隆重，也更喜庆。

    腊月上旬，场部的几个渔塘响起了轰轰的抽水机声，连续几个日夜后，渔塘渐渐见底，活蹦乱跳的鱼白花花一片。渔塘四周，站满了围观的村民，他们带着渴慕的神情看工作人员忙活，不时发出紧张地吆喝声。七八个穿着连身雨靴的工人从渔塘两端拖着鱼网往前走，大鱼基本被网罗，有些漏网小鱼则跳到塘边的淤泥里，“捡鱼啦，大家快来捡鱼啊！”渔塘边上的人一哄而上，有人早准备了篓子，没带篓子的，就用树枝将鱼嘴巴一条条窜起，都不会空手而返。

    国强是渔业队老职工了，也被叫去帮忙。网获的鱼摊在食堂的前坪里，白花花的延绵半公里。工作人员用秚称将鱼等量分成若干份，贴上序号，开始抓阄分鱼。安澜家是双职工，分得两份，月姣花了很大力气才把两座小山似的鱼运回家，然后又花了一整天工夫剖鱼。当她从一大堆鱼肆中直起腰来，两眼直冒金星，脸上却挂着满足的笑容。

    国强忙来忙去，却没分到一条鱼，食堂从多出来的鱼中选了两条大草鱼给国强，以表谢意。

    鱼分完，已是人倦马乏，稍微停歇了几日，又开始分猪肉。食堂区域接连几日传来杀猪时的嚎叫。连续一周，六十多头猪前赴后继地终结了自己的宿命。安澜家又得两份，月姣用一个超大的脚盆腌猪肉，仍然装不下，她只得找了几个干净的脸盆，分别装猪蹄、猪血、猪肝之类的。“我们家吃得了这么多吗？”这未免也太多了，安澜疑惑地问。

    “吃不完就送人，你乡下的姨妈、舅舅，日子过得不好，正好送点。”月姣若无其事地回答。安澜心想，那也可以送给白桦家吧。

    那段时间，食堂里的工作人员很累。猪肉分完，接下来又要磨豆腐。石磨架在食堂前坪里，石磨下是有些年头的石舀。一人把泡好了的黄豆一勺勺放进石磨的圆孔，另一人推着石磨转圈，乳白色的豆浆便顺着磨壁流下来。他们用特制的布袋将磨出的浆液装好，收紧袋口，用力挤压，豆浆便榨出布袋了。生豆浆的一部分榨好后放入锅内煮沸，很快就变成豆腐了。安澜不明白水状的豆浆是怎样凝固成块状的豆腐的，问食堂师傅，他们只是笑笑，不告诉她。

    忙完豆腐，便是打糍粑。两个身强力壮的男人把蒸熟的糯米放进石舀，各用一根大木锤反复用力往臼里夯，渐渐的，糯米团团就变得玉圆光滑了，至于松软的糯米团团是怎么演变成硬硬的糍粑，不得而知了。安澜很好奇，她要拉白桦一起来观看，白桦却死活不肯。

    安澜家分得一篮豆腐，一蛇皮袋糍粑。月姣还自制了甜酒、豆豉，家里飘荡着各种香气，安澜认为，这便是过年的味道。月姣用一个崭新的瓷盆放了几斤糯米，用酒曲发酵，盖上，然后层层包裹，放置安静的角落。安澜从火桶上起身，准备上床睡觉时，月姣便把装有甜酒的瓷盆塞进尚有余温的火桶被里。几天后，家里就弥漫一股甜酒的香味了。

    豆豉的做法很奇特。月姣将抽屉洗干净，把黄豆铺在抽屉里，不知她施了什么魔法，几天后，黄豆粒上长出了一层厚厚的霉。安澜问妈妈：长霉的食品能吃吗？月姣说，这种发酵的豆制品没有毒，也没有霉味，而且还挺营养。月姣用豆豉炒鲜肉，味道还真好，又下饭，安澜每次都要吃两碗米饭。

    每个干部家庭都分得有豆腐和糍粑，这在往年，是没有过的。而往年有的水果、面条、糖果、爆竹，仍然会有。安澜刚放寒假，家里突然间摆满了琳琅满目的好吃的东西，她兴奋得拍手叫好。好心情总是需要分享，安澜兴冲冲跑到工房，白桦家却冷冷清清，鸡鸭鱼肉全不见踪影，就连新鲜蔬菜，也是希罕物。金枝蹲在屋檐下，面无表情地削胡萝卜。白兰见安澜进来，把脸别过去，瘪瘪嘴，很委屈地说：“安澜

『加入书签，方便阅读』