返回第42章 喝茶不是简单的事(第2/3页)  周宣王散打四十六年首页

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盎然的茶树,那绿色的生命散发着诱人的芳香,显示着强大的生命力,那繁茂的森森古柏,像一团团绿色的墨云在重峦叠叠的老君山上飘荡,眩人眼目,迷人神思。

    听得宣王一行魂牵梦萦,真的想上山去考察一番,体验一回那喝茶的乐趣。

    现代在北方基本看不到竹子了,其实不要惊异,周代那时,秦岭以北的气候c植被和和现在南方的差不多,竹子也是能生长的,不过,只是竹子做成的用器一般是上层社会人们奢侈用具罢了。

    接下来的大老半天,不管是在山下的农家歇脚休憩,还是徜徉于乡间的花径小道,都会听到远近的人们感叹和称赞说:“游老君山不品老君山的茶,等于白来。”然而更令他们如醉如痴的是那古朴的茶俗茶风和茶味。

    美丽富饶的关中大地,独具特色的盖碗茶。盖碗茶初称茶船,相传是轩辕皇帝之女在宁夏平罗县发明,这就是我们后人见到的茶盖c茶碗c茶船三位一体的格局,这也是现代盖碗茶的雏形。到了后世,茶馆不仅是关中人,特别是川西平原蜀国人的休闲之所,也是川西平原蜀国人解决邻里纠纷,亲朋相聚的好去处。老君山的茶廊,当然主要是休闲解困。

    宣王带着一众人等,人模人样地拾级而登,仿佛穿越时空,回返古然,与天师共业,与老子共德,饱览稠梗风光,精领道家深华,走进回廊曲折的茶园,也没有完全按照朝堂上的礼俗,而是象一队普通茶客一样,随意地落座。

    茶园的主人陆居风一派仙风道骨的模样,也没有发现这一群人身份的不同,他们并不认识宣王。这个好理解,那时候,没有电视c广播,也许有画像,但是毕竟和真人有很大的区别,认不出来,太正常了,所以,官员出行,如果不敲锣打鼓,幺喝开道,一般不会有人认出来的。

    沏茶的李小二脸上堆着笑,打着哈哈,热情招呼,噼噼啪啪地摆好茶沏上茶来,那自然与宣王平时在朝堂里c办公室里喝的特供招待茶大不一样。

    陆居风介绍说:各位尊号,请观我的茶:此茶形如雀舌,如梭似毫,汤鲜色亮,清香四溢,芽头在徐徐展开中显现奇观,叶片轻盈向上,立于杯中,好似长在那枝头上一般。”

    宣王不发话。一行中资深茶道者亦不敢插话。一行中有一个来自蛮蜀之地邛崃山江源郡的刀笔小官本来是懂茶爱茶解茶的人,但是他更“懂事”,没有多嘴插话。

    秦川洛邑人种茶饮茶,上诉历史,可至夏商年代以前,传说女娲娘娘补天c后羿射日时即采撷过秦川平原的茶叶泡水喝,不知是不是采了稠梗山上的。

    后来茶叶传入南方蜀地,有史可查的,三国时代已有产名茶的准确记载。古蜀“丝绸之路”向北经秦川平原,商贾即饮秦川平原的茶洗去波斯湾的烟尘,诸葛亮在前出师表中云“将军身率益洲之众出于秦川。”那将士们临行前喝了秦川平原的盖碗茶,战斗力倍增,所以,才致使诸葛亮“出师未捷身先死”,蜀吴两国归服中原,司马父子完成“三国归晋”的统一大业,否则,历史,将改写,三国归吴?三国归蜀?都有可能。

    李白c杜甫c陆游c司马光c司马相如c三苏二王他们都饮过秦川的茶,他们佳作传世,英名百代,大概就是这个原因。秦川人民种茶乐业,饮茶成俗,以茶馆为依托,形成独具地方特色的茶文化。客人来了,待茶为先,工余闲瑕,饮茶为乐,人情交往,香茶相赐。

    秦川平原因土质c雨量c气温c光照c无污染等诸多优势c为茶叶生产创造了得天独厚的条件,远的不说,就说镐京马王镇产的“玉液冰心”,品种主要以晒青c炒青为主,特点是内含物质丰富,具有“色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿”的三大特点。茶叶外形蜷如螺,匀净,有锋苗,汤色清澈明亮,清香持久,滋味悠长,叶底嫩绿,乃茶中精品。

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