不久之后，京城沸沸扬扬的传着一个消息，一字并肩王的妹妹回京了，而且是大名鼎鼎的福缘真人。福缘一名是六年前在玄机观主最小的关门弟子。当年拜入后，便奉师命游历各方。天寿真人曾经无数次感慨，“吾不如此子”。而这一次她竟然回来，很多人都以为她要先去兄长那里，结果这位福缘真人当时直接回了玄机山。让很多想趁机走走门路的人，落了一个空。

    其实也是福酥接到威胁信-------死丫头，你要是在不回来，我就把那本茶经烧了。所以酥酥大张旗鼓的跑到玄机山，去保卫茶经了。虽然酥酥对吃食一道研究的颇为透彻，但是也不得不承认，在某些方面天赋不足，比如茶道。功夫十分到位，但是因为烹茶人不同，所包含的灵性也不同。每个人都有每个人的习惯，每个人的茶魂。而酥酥之所以能考上玄天观也是因为对茶艺一道的天赋。两个人成了万年交，后来暗箱操作了一下，就给把福酥弄到红尘外了。

    这个凡俗界对女人要求更为苛刻，也亏的有玄天观弟子这层身份，才能让酥酥以女身活动的时候，得些自由。而福缘真人名头响亮在于医术，可以说是起死回生，药到病除。这依仗的就是以前炼制的丹药。稀释到一定倍数，在给凡人服用，那里面的药理，什么病治不好。

    但是无论福缘真人在外的名头如何响亮，到了这里就得乖乖的当个茶艺师。人前人后两个张脸的所谓的师傅泡茶。而且每次都得装逼的跑到山顶山，风雨无阻，在哪里泡，说是意境。如果让你背着炉子，茶具，水一路上去，我看你还有没有意境。

    酥酥跟着老头爬到山峰上，摆好点好炉火，就打算给他烹茶。而这个时候也是心最静的时候

    第一，治器。治器一共包括起火、掏火、扇炉、清器、候汤、淋杯六个动作。正如太极中的“太极起势”，治器其实是一个预备阶段。起火、掏火、扇炉、清器自然不必多说，“候汤”和”淋杯”也都是初试功夫。大约起火煮水后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然变小时，鱼眼水就成了。酥酥是抓鱼眼水抓的最准的一个。旋即提起砂铫，淋罐淋杯，再重新将砂铫置于炉上。

    第二，纳茶。纳茶是冲功夫茶的最重要的一步。所谓神明变幻，由此起矣。打开茶叶，把其倒在一张洁白的纸上，将粗细分开，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细末置于中层，然后再将粗叶放在上面，纳茶的功夫就完成了。这样做是为了防止细末多时，将滴嘴堵住，同时也有助于泡出的茶汤色泽味道均匀一致。纳茶，每一泡茶，大约以茶壶为准，放有七成茶叶在里面就足够了。太多太少都会影响茶汤的味道，如果茶叶过多，泡出的茶太浓，味道苦中带涩，而且随着冲水后嫩芽的逐渐舒展，变得很大，最后甚至连水也冲不进去了。如果茶叶太少，则茶味太淡。酥酥凭借着一双手，每种茶如何纳从未出过差错。

    第三，候汤。古有煎茶诗云：“蟹眼已过鱼眼生”。茶说云：“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也”。大观茶论也说：“凡用汤以鱼日蟹眼连绎并跃为度”。每当这个时候，天寿就会嫉妒自己的“徒弟”的那双耳朵。那是好似代替眼睛，看到汤到底如何。

    第四，冲茶。当水二沸，就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步，揭开茶壶盖，缘壶边冲人，切忌直冲壶心。所谓“高冲低斟”，所以提铫宜高不易低。高冲是为了使开水能够有力地冲击茶叶，茶叶在壶中来回翻滚，从而促使茶的香味更快挥发，茶叶也不会有涩滞。至于七步再冲正适合，是为了让开水稍凉一点，避免破坏茶叶的香味。而着七部

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