张强私底下对瘦子和矮子说：“我说咱们这样行不行，跟老板说说，将每月的菜钱给周青，让周青给咱们做晚饭吃。”瘦子和矮子自然乐意。问周青时，周青说：“那可不行，我每天回来得不比你们早，你们回来就要吃饭，我哪有做饭的功夫。”张强道：“没事的，我们好饭不怕晚。”瘦子和矮子也点头。

    张强c瘦子c矮子在酒水批发部各负责一摊，张强是负责到厂家提货，然后送到自家库房这一环节装卸饮料的，瘦子是负责往周边地区送饮品的，矮子是专门负责市内送货的，周青是负责与张强不同厂家的提货，直到运到自家库房的装卸的。除了周青之外那三人住在一起，他们是合租的房子。因为周青做菜香，他们一致邀请周青去他们那住，只要周青给他们做饭做菜，房租不让周青拿。周青没同意，因为他知道老板库房这边晚上需要他在这。但周青提都没跟老板提起这事。

    周青愿意做饭，他是个活得简单为人厚道的人，尽管从记事时起从未见过自己的爸妈，在爷爷奶奶身边长大，周青也从没觉得过缺失什么。那是个名叫秀水村的山乡，秀水村的山乡听起来有些别扭，但那里的确有山乡。那儿有一座大山的末尾在这里形成起伏之势，有一条秀水河在这里缓缓地流淌着，沿岸绵延的绿景连着山水，这是这里的农田，人吃c家畜吃的食物都靠着这片田的供应。

    田地在靠近河岸的地方，肥沃的土地滋养着那里的物产，那儿比贫瘠土地的山乡强得多，至少家家都能吃饱饭。每到逢年过节，秀水村的集市热闹起来，你来我往的买卖兴隆，好不热闹。这里因为土壤肥沃，只要勤劳没有吃不上饭的人家。但年轻人依然往城市跑，因为秀水村人觉得窝在家没出息，出去打工赚钱才是正道。因此年轻人到城市打工成为他们生活的方向，再说城市里有新鲜和刺激的生活，符合年轻人口味。

    就象周青，即使在城市做累人低下的工作，他也喜欢待在城市。看着大街上熙来攘去的人群，美女和帅哥的模样和衣着，看着就是种享受。还有开豪车的，当车刚一停下，车主人的脚从车上下来那一刻，简直与电视里演的一模一样。周青与绝大多数农村青年一样，宁可在城市做个边缘人物，也不愿回农村面对沟沟坎坎的土路。

    周青知道自己没文化，唯一的本事就是做菜香，并且他也愿意做，厨房是他最感乐趣的地方，他暗中为调料起名字，花椒他叫花仔，大料他叫料哥，葱花他叫芊芊玉指，老姜他叫姜大爷。之所以他给老姜名字前冠以大爷称号，是因为有一次他尝试自己的菜谱发明，把老姜放多了，菜端上来，张强c矮子和瘦子都说好吃，周青一尝觉得姜味太重，顺口说了声：“去你大爷的。”从此老姜就被周青称做姜大爷了。

    周青工作了一天，回到自己的厨房就忙开了，瘦子c矮子c张强都到周青这儿来吃饭。周青得了老板转给他的每月一千块钱买菜费，每天的晚饭成了他的任务。周青却一点不当回事。其实，老板雇佣王老太时，给王老太一千块钱买菜买米钱之外，还给她一千块钱的劳务费。转到周青那，老板省了一千块钱的劳务费。老板心里纳闷，怎么张强c瘦子和矮子全都那么爱吃周青做的菜呢。

    一天，老板出于好奇，等到他们吃晚饭时，老板过来了。只见一张矮桌旁的小板凳上，围坐张强他们仨人，另个小板凳是空的，是留给周青坐的，桌上的菜有鸡蛋炒青椒c凉拌木耳c肉炒豆芽和辣椒炒土豆丝。他们围着矮桌坐小板凳上，根本伸不开腿，腿都得蜷蜷。可是他们仨双眼放光地盯着桌上的菜，接过周青盛给他们的二米饭，正操起筷子准备夹菜。这时老板走进来，老板姓尚，名叫尚涌泉。中等的身材，小眼睛，脸上带着黑黢黢的油光，老板本身长得黑，因为吃的东西营养好，所以带着油光。尚涌泉一闻到菜香吸了吸鼻翼，不知为何脑中枢神经

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