把豌豆滕扯了出来，放地坝里晒着，又去山上扯豌豆滕。

    这样来来回回的，一天就过去了。

    等了晚上，就把晒的豌豆滕放屋后竹棚里。第二天下午回来再拿出来晒，然后又去了山上扯豌豆滕背回来。

    如此几天过去了，那两亩地的豌豆滕都扯了回来，也晒干了。

    豌豆管子晒干完了，蒋倾岚就将晒干的豌豆滕铺在地坝上，用竹赶使劲儿的砸，不一会儿豌豆管子裂开豌豆就出来了。

    刨开豌豆滕，将豌豆用簸箕装了，筛出豌豆管子壳和泥土。将干净的豌豆放进大木桶里。

    蒋倾岚取了一盆豌豆放入大木桶里，倒满了水泡着，五个时辰后，将桶里的水倒了，然后提着泡好的豌豆去了屋后竹林里，那里有一个大石磨，是蒋倾岚请人打好的，花了足足一百文钱。

    蒋倾岚舀了一勺子豌豆放进石磨洞子里，加了一勺子清水，再用一个木桶放在石磨出口，用腰推着石磨，围着石磨转。

    不一会儿白色的豌豆浆液就流出来了，流进木桶里，看着一阵欢喜，不由得加了力气。

    石磨里的豌豆磨完了，又舀了一勺，加了一勺水，推起石磨。弄了足足一个时辰，才将这半桶豌豆磨好，都流到了木桶里。

    蒋倾岚用勺子把石磨边上和石磨沟槽里的豌豆浆液都刮了到桶里，然后用水把石磨冲洗干净，浆液水都流进了桶里。

    在石磨旁边架好澧水架子，是两根一米长的竹子，中间交叉着，用木钉钉好，再取出一块纱布，四个角绑在竹架子的四头上，再把竹子交叉的中间挂在竹子上，就做城了澧水架子。

    在澧水架子下面放了一个大缸，然后把磨好的豌豆浆液一勺一勺的舀了倒进纱布里，抖动澧水架子，豌豆浆液里面的豌豆粉就漏了出来，和水一起流进了大缸里。

    等这所有的浆液都澧完了，大缸里的豌豆粉和水沉淀一会儿，取了纱布里的豌豆渣，正好用来喂鸡鸭。

    如今家里鸡鸭也没有几个了，差不多都被卖完了，这几个就留着下蛋吧，冬天也不好再养小鸡小鸭的。

    豆渣营养丰富，也不用再给鸡鸭准备吃的了。

    大缸里的豌豆粉沉淀了两个时辰，全部沉淀了，倒了上面的清水，下面就是硬硬的粉，粘在一块儿了的。

    蒋倾岚用木勺子刮了豌豆粉放盆里，在大锅里掺了大半锅水，用大火烧旺，把锅里的水烧开。

    在等烧开的那一会儿功夫，在装豌豆粉的盆里倒了大半漂水，搅了搅，把硬块的豌豆粉和散和匀，成了豌豆粉水。

    锅里烧开了，盆里的豌豆粉水慢慢的倒进锅里去，边到还边用勺子搅。不一会儿，乳白的豌豆粉水不见了，锅里清水慢慢变成了透明的胶体。搅的越久，胶体就月硬，搅起来就越吃力。

    不过蒋倾岚不敢松懈，要是停了不搅动，就要糊了。粘糊的凉粉可不好吃呢，味道就变了，苦苦的。

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