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    一场饮食的盛宴,拉开了序幕。川菜,粤菜,满汉全齐,

    小笼包子花色繁多,有蟹肉馅儿的c有笋肉馅儿的,还有不知道什么馅的,但是吃起来贼好吃的

    这些且不用说,吃起来最可口c最香甜的要数肉馅的了。肉选那最好的,加一点儿糖和油,蒸得白生生的,热腾腾的,在它的上方轻轻地咬一小口,那热乎乎的汤汁就会流进你的嘴里。瞬间感到无比的美味,一直鲜到你的心里。过一会儿,嘴里还会流下一丝儿余味,让你还想咬第二口,真是回味无穷。只是这小笼包子,就然一群人陷入了欲罢不能之中。

    在看向桌子,中间一盘倒是简单,麻婆豆腐。

    嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,鲜红的辣酱在外面裹着,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。

    队员之中有一个是川州的极为能吃辣,一上来就盯上了这盘菜。显然也是其中老饕。吃时,先夹上一块豆腐,沾了一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼。入口的瞬间,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。忍不住出声。

    “这将的喂到正。”

    咳咳,这酱的味道正。

    说完,先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑,爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩。

    “不得了啊,这是什么肉?”

    一群人吃的不亦乐乎。

    鸿夫子这时候边吃边讲东西,

    “满汉全席,清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤c火锅c涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒c炸c炒c熘c烧等兼备,是中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。

    满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果c四干果c四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜c大菜,甜菜依次上桌。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅。中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。”

    说道这里,鸿夫子看了看桌子上的摆设,对于艺术类的东西颇有研究的他感叹啊。

    “不过帝王家也估计没有这等享受。”

    夹了一口菜送入口中,然后开口有继续说道:

    “当然,也有说,满汉全席其实并非源于宫廷,而是江南的官场菜。据李斗的《扬州画舫录》说:“上买卖街前后寺观,皆为大厨房,以备六司百官食次:第一份,头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤c海参烩猪筋c鲜蛏萝卜丝羹c海带猪肚丝羹c鲍鱼烩珍珠菜c淡菜虾子汤c鱼翅螃蟹羹c蘑菇煨鸡c辘轳锤c鱼肚煨火腿c鲨鱼皮鸡汁羹c血粉汤品级汤饭碗。第二份,二号五簋碗十件——卿鱼舌烩熊掌c米糟猩唇c猪脑c假豹胎c蒸驼峰c梨片伴蒸果子狸c蒸鹿尾c野鸡片汤c风猪片子c风羊片子c兔脯奶,房签品级汤饭

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