的说：这就是豆腐乳啊，怎么和其他的臭豆腐不一样呢？

    丁妈妈说：这种做法身传统工艺，需要将白豆腐切成均匀的小块，放在洗干净的稻草上，封闭二十天终于，直到闻到香气，再用调制好的辣椒掺合各种佐料，把霉好了的豆腐在辣椒里打个滚，沾满辣椒面，放进瓷坛里再密封起来，吃的时候拿干净，不沾油的筷子夹出来就可以了。

    秦歌也挑起一块放在碗里，就着饭吃了一口。

    丁玲笑吟吟的说：五哥，怎么样啊？

    秦歌脸露惊异，又抿了抿嘴，沉思了一下说：这个豆腐乳下饭蛮可以的，味道够足，玲玲，咱们带点。

    丁妈妈高兴的说：有，有，家里都有，想吃就带两坛回去。

    秦歌也不客气，学着温柔样，放下筷子，直接用手抓过一块腊排吃了起来。

    温柔也不甘示弱，吃得满嘴油腻，逗得丁玲哈哈大笑。

    中午饭大家吃得很喜欢，秦歌笑着说：玲玲，这种吃法，等我们回去的时候，肯定会胖起来的。

    丁玲得意的说：这些只是平常的家常菜，等下午，就让你尝尝我妈的手艺，可以媲美佛跳墙的溪城蒸盆。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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