过,还没有尝过呢!来,来。
秦歌给丁妈妈也倒了一杯,站起来举杯说道:爸爸妈妈,今天辛苦你们了,准备了这么多好吃的,我敬二老一杯。
丁玲听到秦歌一口一个爸爸妈妈,喊得即自然又亲切心里喜欢也站了起来。
温柔肯定是不好意思坐下了,跟着站起来说:叔叔阿姨,中午就是这么多好吃,晚上还有什么呀?
丁妈妈笑呵呵的说:晚上更丰富,只要喜欢吃就好。
几个人一饮而尽,放下杯,秦歌就迫不及待的拿起了筷子。
酸辣炖鸡,这是一道地道的本地菜,是用一只老母鸡配上腌制成金黄色的辣椒,切块放入炖锅中,再加入准备的各种配菜,如木耳,香菇慢慢熬制出来,酸辣椒沁入鸡块里,吃起来鲜香酸辣,味道极好。
秦歌挨个儿品尝着,一边赞不绝口的跟大家说话。
丁爸爸指着蒸透了的辣鸡,腊鱼说:这些东西都是头年冬天炮制的,家里人少,小妹又不在家,我们老两口又吃不动,就一直留着,这个东西下酒不错,来,尝尝。
丁玲夹了一块肉质深红的鱼块递给温柔,又夹了一快腊鸡脯给秦歌说:尝尝喜欢不喜欢,家里还有很多,喜欢的话,这次走的时候,咱们带些回去给姐姐们吃。
温柔丢下筷子,直接拿在手中撕开来吃,秦歌嚼着薰干了的腊鸡块,呲牙咧嘴的说:好吃,就是有点硬。
丁玲掩嘴笑着说:慢慢吃,慢慢嚼,有没有异味?
秦歌抽抽鼻子说:没呢,就是有种烟熏火燎的味道。
丁妈妈笑着说:这是因为在腌制过程中,为了防止腐烂,需要用柴火薰上十几天,直到水分完全蒸发,这样才能够保存很长时间,腊肉腊鸡这些都是这样弄的。
秦歌慢慢咀嚼着嘴里的鸡块,越嚼越觉得有味道,忍不住点头说道:好吃,玲玲,回去的时候咱们买一些带着,妈,你帮我问问价格。
“净瞎说,买什么买”?家里还有那么多,不够的话,你姨妈家也有,大伯家也有,我们家这边的亲戚,哪家都有,丁妈妈嗔怪的说道。
秦歌嘿嘿一笑说:玲玲,咱们家这边有多少亲戚呀?回头你带我认识认识,或者是我们离开的时候,请回来见过面,吃顿饭吧。
丁爸爸笑呵呵的说:我们这边没多少,也不算大户人家,经常走动的也就是自家的兄弟姐妹,一些远房亲戚现在不是大事,一般也没有什么来往。
丁玲说:我爸爸这边,上面还有一个大哥,我要叫大伯,还有两个姨妈,一个舅舅,对了,还有一个小娘,也就是姑姑,其他的就没什么至亲了。
秦歌点点头说:那好,看看那天把亲戚们都约回来吧。
丁妈妈笑着说:约什么约?你们回来大家已经知道了,下午都会过来的,到时候让玲玲带你认识就好了。
秦歌说:可以呀,玲玲,你看看下午要来那些人,咱们准备的礼物够不够?
丁玲说:我也不知道呢?,要不,吃完了饭,我再通知一下吧,好确定一下人。
丁妈妈笑着说:没什么外人,就是你两个姨妈,一个小舅,大伯一家,小娘一家,都是自家人。
温柔看着红艳艳的一碟辣椒说:玲玲这就是豆腐乳呀,闻起来臭臭的感觉?
“笨妞”这豆腐乳,可好吃呢,丁玲打趣的说:我们这里,每到冬天,几乎家家户户都有做豆腐乳,听说还出口呢。
温柔颤抖着手说:天啊,看起来就辣,这还怎么吃?
:看我吃,丁玲说道,拿着筷子剔去包裹在上面的辣椒,露出里面乳白色的豆腐,用筷子挑起一点递给温柔说:进嘴满口生香回味无穷。
温柔皱着眉头轻轻地抿了抿,慢慢的吞咽下去,笑眯眯
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