西洋再到欧洲，越过广袤大地来到中国c东南亚，虽然做法不尽相同，但是鱼生的分布几乎只比烤肉还要差些了。毕竟，还有什么料理，能够比刚捕来的鲜鱼现切来吃，更方便，更能体现鱼肉的鲜美滋味呢？

    生起火焰准备煮汤，不需要复杂的调味料，切块的连皮鱼肉，一碗内脏切成适当大小，两样食材都先用滚水汆过，去除其中的血沫，接着的重点便是下锅顺序了，内脏这种东西实在是不宜久煮，便先往汤里下鱼块，等到锅内的鱼肉差不多已有八成熟，就直接将锅子离火，放入切块的鱼内脏，盖上锅盖等待熟成。

    煮汤的同时，何榭还顺手烤了半个鱼下巴，因为鱼下巴的形状并不能用树枝穿过，何榭只好远远的拿着两根树枝充作长筷，远远的进行烧烤，不时还得离火调整下筷的位置，避免加热不均。

    等到表皮已经微微焦黄，烧烤下巴便完成了，这时锅里的鱼杂清汤也已经熟成完毕，就等着何榭尽情享用。

    但何榭的准备还未完全结束，又从新鲜的鱼背和鱼腹上片下厚薄各两片的鱼生，但他手边既没有油醋，做不成中式鱼生，也没有芥末酱油，做不成日式刺身，没有柠檬和橄榄油，也弄不出义式生鱼片，更没有香菜辣椒，秘鲁鱼生自然也是做不出来的。

    检视了手边的调味品，何榭只能无奈地再叹一声，要弄出想吃的料理还远远不够啊！最后，他仍是准备了些许冰凉盐水，以及绯红橙汁，希望这两种东西的味道能给他带来新的发现。

    一碗清亮透明鲜汤，一份香气逼人的烤鱼，再加上晶莹剔透的洁白生鱼片，这样的一份让人满意的早餐，实在是支持着何榭每日面临各种困难的穿越生活的唯一动力啊！

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