泡茶的地点选在了清虚观后面的一处凉亭之上，依旧在清虚观内，但是地势相对高一些，可以看到流动的山泉、道观不远的龙潭。有清风吹来，清爽怡人，天气倒是不算热。

    其实李清提议在这里泡茶未尝没有这方面的考虑。在观中的话相对闷热，如果再喝热茶，自己泡茶的效果就显现不出来，改在清风送爽的凉亭，如果静心品茶的话效果就更加显著一些，这大约算是心理上的一种暗示了。

    七巧小心翼翼的端出来一套青瓷的茶具，一茶壶、四个小小的茶瓯，也就是茶碗了，跟后世的没有什么太大的差别。接着又拿出很多工具来，有竹夹、纸囊、罗合、水方、瓢竹、盂、都篮、方巾等等二十几种，一部分是竹子制作的器皿，一些却是金银器。倒是让李清大开眼界。

    李清打开其中的一个小小的罐子，揭开来里面是细细的白色的粉末，嗯，应该是盐，李清暗道，很多时候煮茶会在里面放些盐作为调味品的。李清示意把这些拿下去，七巧疑惑的看了看李清，随后撤掉了。除此之外还有煮茶用的各种配料，李清也一并让人撤了下去。

    李清的举动让在场的人感觉十分惊讶，不知道没有这些东西又如何能煮出好茶来。难道仅仅靠茶叶就可以了？

    玉真公主颇为疑惑的问道：

    “二郎煮茶真的不需要这些东西吗？”

    “不用，我并不是要煮茶。”李清摇了摇头。

    玉真公主是颇为惊讶的，在她的印象中，吃茶都是有很多的配料在内，之前从来没有见过谁仅泡茶叶喝的。直接用水煮出来的茶叶能喝吗？更何况李清还说自己不是煮茶。而在边上陪着的四娘和七巧就觉得是有些胡闹了，李清刚才的表现看上去完全是一个对煮茶什么都不懂的人，公主竟然会允许李清这样胡闹，倒是可惜了作为贡茶的蒙顶石花了。

    凉亭中间放置着一个矮的案几，李清在案几前跪坐了。玉真公主和其他几人在边上就坐，想看李清是怎样一个泡茶的方法。

    李清拿起那套茶具看了一眼，这是一套青瓷，唐朝这时候的瓷器已经发展的比较先进，越窑的青瓷以“青瓷如玉”著称，釉色青翠，洁净素雅，釉光莹润，色泽艳丽。青翠色的瓷器配合绿茶最为适宜。瓷青则益茶，反过来，茶色使青瓷茶器愈发深沉含蓄，茶与器相得益彰。看来玉真公主对吃茶还有很有讲究的。李清问道：

    “越窑的青瓷？”

    玉真公主点点头，好奇的问道：

    “二郎连瓷器也都了解的么？”

    “不同的茶要配合不同的茶具，所以略微了解一些。这青瓷配绿茶最是合适不过了。”

    玉真公主命人焚了香，大约还是把这看成了一个正式的仪式了。

    唐朝人吃茶的时候确实有很多的讲究，文人书生喝茶还要净手、焚香，在道门和佛门之中更是有一套标准的礼仪在内的。同样作为皇家的玉真公主在这方面同样如此，把喝茶当成了一项很重要的生活方式。

    李清净了手，拿过来方才四娘拿出的那个方团形状的茶仔细的看了看，手中的蒙顶石花色泽青翠，紧致细嫩，全部是一芽一叶，叶芽整齐，手感光滑，是已经烘焙好的极品茶叶，茶叶的烘焙手法十分专业，跟后世的手法差不了多少。

    李清把茶叶凑到鼻子前面问了问，一股清幽的茶香扑鼻而至，给人一种飘然清爽的感觉。茶倒是好茶，只是与后世的茶叶的炒的方法有些不同，如果直接冲泡的话还是没有什么大的影响。

    李清深吸一口气，平缓一下自己有些紧张或者说激动的心情，随即把青瓷的茶壶、茶碗放置在面前的案几上，问道：

    “这里有什么样的水？”

    “山泉水、井水、湖水。还有昨天从瀑布那里取回来的水。”四娘说道。

『加入书签，方便阅读』