片刻后，那小丫鬟在一扇雕花门前停住，敲门后领着我们进入后院一间挺大的屋子，屋子里装饰的甚是雅致，挂着几幅书画诗词题字，花几的釉彩瓶中插着应时的花草，又挂着烟青色的纱帐，我心内对玉奴姐姐的评价又高上几分，玉奴姐姐定不会像老道说的那般是个妖孽，我看着这装饰想着她定然是比一些大家闺秀都雅致c灵通剔透。

    “杨先生和冉小少爷在此稍坐片刻，玉奴姑娘大约得一会才回来，桌上有果子和点心，杨先生和冉小少爷还有什么想吃的，我这就吩咐厨房去做。姑娘叫奴婢好生招待两位，二位不必客气。”

    “恩，有什么好吃的？彩儿姐姐你给介绍下，我可是第一次来这个地方，也没有像驹儿娘说的那般可怖，却是到处都灯火通明人来人往，还到处都香喷喷的，刚在前面还有小曲听，我觉得有趣的很。还有这是你们住的地方罢，可真漂亮，也就是这样漂亮的地方才能给玉奴姐姐那么漂亮的人儿住。”

    我的话将彩儿姐姐说的一阵欢快的笑，也很是赞同道：“冉小少爷这嘴儿可真是会说，可不是么？也只有我们姑娘那么漂亮的人才配的上这样的地方。”

    说完又继续给我介绍这惊鸿楼里的菜品和点心：“客人们来了这里必点的招牌菜有酸汤鱼饺c鼓藏肉c小香鸡c龙卧青山c白果黑凤凰c夜郎八卦鸡c雪裙仙子飞凤舞等，点心有冲冲糕c太师饼c芙蓉饼c芙蓉肉糕c水晶汤圆c糯米包子等。”

    我听的云里雾里，忙打断她的话问道：“彩儿姐姐，这飞龙卧青山c白果黑凤凰还有那个什么仙子飞凤舞的都是什么菜？我都听不懂。”

    一旁的先生听我如此问便笑着说：“这都是讨个吉祥，便为菜品取这样的名字，若是我所猜不错，龙卧青山的龙是指鱼，这凤凰是指鸡。”

    一边的彩儿笑着说：“那青山是指的韭菜，雪裙仙子是竹荪。”

    我听闻先生如此说，便说：“那这菜名不若就叫鱼包韭菜c白果炖鸡c竹荪炖鸡，又何必叫人听不懂，听了这名字都不晓得菜是什么样子。”

    彩儿听了这话立刻应道：“我也觉得这什么附庸风雅的菜名听得人都没了吃的心思，还是冉小少爷说的这些名字妥当贴切。那不甚明了的菜名都是汉人才子无事逗乐当风雅取来的，这龙指的也许是一尾鱼儿，或者别的什么蛇c猪c马c牛的，比如有叫二龙戏珠，其实就是香肠。萝卜黄瓜烩；龙舟鱼就是鸡肉鸡配鳜鱼；豉汁蟠龙鳝就是蒸河鳗；更有游龙戏凤c龙凤呈祥等菜名，却完全都不知是什么了。可是这些菜啊，在咱们黔中都是正经的按照真个名字和做法来叫唤，让人一听便知晓这是什么菜搭配着又是怎样的做法做来，听了菜名都能闻见味道的才是好菜名。”

    却听先生教育我道：“菜肴之命名都讲究形式与内容之美，不但要讲究色香味形，同时也要情趣映然。以色彩c味道c花卉c中药c数字c动物c逸闻掌故c象征吉兆等命名者众多，不可以一而论。况且那菜名的背后流传诸多故事，怎能以一己之喜好而论事？”

    彩儿姑娘听闻先生的训导，涂着舌头做了个鬼脸，说道：“光顾着讨论菜名了，却忘了正事啦！我就自行决定将招牌菜都给你们上一份，你们尽管品尝味道，莫要怕浪费，今日的花销都由我家姑娘的担着。”

    “不需如此，我们来此是找玉奴姑娘问些事情，问完便走。”先生说道。

    我听先生如此说，便有些灰心，这说了半天，先生竟是不准备在这多呆一会，心里寻思我还没有看够热闹呢，这样快的离开，岂不是白白高兴。

    彩儿见我听闻先生的话，脸便耷拉下来，忙说：“玉奴姑娘叫奴婢将两位招待周全，先生就不要叫我难做，那我就着厨房现成做好的菜给你们上一份，姑娘回来还得好一会，我这马上就去叫菜。

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