关于“吃货”的定义，在张枫看来，不光是爱吃，也要会吃，不挑食，拥有一枚“国际胃”，品得美酒、尝得蛇虫，还能中肯地点评一二，这才是“吃货”的境界，而像张枫这样的，怀揣一颗红心闪闪的“中国胃”，喜辣嗜咸的只能是算是入了门，偶尔能表现出大师的境界。

    so，张枫在巴黎的第一顿，光顾米其林三星餐厅ledoyen，纯属张枫跟着凑个热闹、开个眼界之举，当然也是第一次来米其林三星，想要见识一下这个举世闻名的评选下的高级餐厅，和一星二星有什么区别。

    巴黎的米其林何其多，难以抉择，张枫选择了在网上褒贬不一的“ledoyen”。

    这家餐厅开业于1792年，历史悠久得连拿=破仑、印象派画家如莫奈、塞尚等都曾是座上客的ledoyen.这里更据说是拿破仑遇上约瑟芬的地方。

    ledoyen位于黄金地段香舍丽榭大道的一个公园內-museedupetitpalais的公园，门牌是1号，整条街也只有这一个单位。

    因为餐厅太隐秘，包围在一片树丛中，让张枫一顿好找，最后在路人的指点下才发现其实就在他自己的眼皮底下。

    推开不起眼的大门，马上有西装革履的侍者迎上前，待与张枫确认了预订，便边通知其他侍者做准备边招呼张枫脱下外套卸下背包，拿去衣帽间保管。

    张枫被引到2楼餐厅一个靠窗的位子，阳光透过宽大的窗户洒在铺着雪白桌布的餐桌上，精美的玻璃杯们折射着五颜六色的光芒，看上去舒服极了。

    侍者先询问了是否要餐前酒，于是点了两个品种4杯香槟，张枫面前这个粉色的是roedererrose2008，对酒张枫多少有点心得，不过他点的这杯粉色的，只是觉得这样的场合该来点香槟红酒啥的才应景，本意他还是喜欢红酒的。

    米其林昂贵的消费众所周知，相对来说中午的套餐会比较亲民，所以张枫才选择在中午光顾。

    套餐分男士、女士，男士的有明码标价，女士则没有，为什么呢？张枫很疑惑，但是侍者也没有解释的意思，张枫只能作罢。

    随香槟附送的小点，薄脆片，脆脆的，香香的，张枫发现，点心中黑色的比浅色的要好吃。

    接下来的小点便有点分子料理的赶脚了，透明的玩意儿张枫原以为是果冻者哩啥的，没想到一口咬下去居然是空的，薄薄的一层立刻瘪了下来，张枫私下窃笑：这不是在吃p嘛。

    期间，侍者隔三差五就会端来一篮面包供张枫挑选食用，本以为是餐前面包，张枫每次都会选一些，没想到这是整个用餐过程中每隔一阵都会端上来的，其实是可以不要的，等到张枫反应过来，所以张枫很悲剧，第一道菜还没有来的时候，就吃下了很多面包，好在有正在录像的摄像机帮忙消耗。

    “no，好久没开直播了！”张枫才想起，自己好久没开直播了，想了想，最后张枫选择了还是不开直播，一个人的旅行，多有意思，每天发发视频，写写心情，虽然没有直播互动，但是却也能用另一种方式带着大家别样的体验。

    思索了一会，张枫终于等到了侍者第一道：松茸汤

    上桌时是干的，现场浇上汤汁，立刻让张枫食欲大增，小尝一口，非常鲜美。

    用餐时，周围是不怎么看得到侍者的，这给用餐者一个很私密的空间，待到大家都用完面前的食物时，侍者才会不失时机地悄声出现，询问在座的各位是否已享用完，得到肯定的回答后，便撤掉盘子以及所有的刀叉，接着拿一把类似刮玻璃的工具，刮掉桌上散落的面包屑，还原用餐前整洁的桌面，再一一摆上新的餐具刀叉。

    如果之前有人还未结束，便会一直等到所有人结束才会重新摆桌、上

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