李大夫拿起燕窝研究了好一会，看着旁边焦急的叶丰，笑了笑说“狗儿看把你急的，我先问问你你知道金丝血燕是什么东西吗？主要是在什么地方才能得到？”叶丰想了想说“金丝燕窝是金丝燕为哺育小燕子时用口水所筑的巢，主要生长在沿海一带的悬崖峭壁上，这在老师给我医书里面都有记载，老师我说的对吗？”

    “你说得很对，但是也不是十分的全面，据我所知的燕窝分为三种一c黄燕盏，海燕盏从沿海地区收获的这些沿海鸟巢的确非常特别，由于金丝燕除了昆虫之外，还以丰盛的小虾和小鱼为食物，因此，这些沿海生产的燕窝其蛋白质和矿物质方面特别高。它们的口感和味道较其他类型的燕窝来的好，并且非常适于孕妇。

    二c血燕盏，血燕盏的原产地于海拔较高的地区。由于这些金丝燕的食物含有非常高的矿物质，在经过燕子唾液的自然化学和栖息洞穴之间的相互作用后，这些燕盏的颜色显得特别的红。这些燕盏能促进细胞的新陈代谢c生长和表皮的复原，增强身体的抵抗力。

    三c金丝黄燕，金丝黄洞燕只选用上等洞燕为原料，而原料取自于原始森林之洞穴，一个非常适合金丝燕成长的天然环境，这类燕窝的金黄色是燕窝本身之色泽和特征。

    你在我们这种不靠海c不靠深林的地方能发现这么上好的血燕，实属反常，这就是我为什么说你运气好的原因，燕窝中蛋白质丰富，且其内含有特有的物质能修复身体里的活细胞，所以长期服用能减少脸部皱纹，美白肌肤是皮肤光滑有弹性，能提高人的免疫力，可达到预防疾病c强身健体的功效。

    同时燕窝含有燕的唾液，性平味甘，对咳嗽患者而言能化痰止咳，滋养喉咙的功效，且燕窝中有大量的粘蛋白c糖蛋白c钙c磷等多种天然营养成份，能补肺养阴，减少废气病变。燕窝中含燕窝酸，对婴幼儿和儿童等正值脑袋发育的青少年来说，常吃燕窝能促进大脑发育c增加思维c抗敏感c提升记忆力。”

    叶丰一听不由感叹“老师原来燕窝中有这么多丰富的营养成分和好处呀。”一旁叶丰外公忙说“丰儿既然李大夫都说了燕窝是好东西，你赶紧收好，等以后有需要的时候再拿出来用。”叶丰笑了笑说“外公好东西当然要拿出来吃，您想外婆和两位舅妈都可以吃的，还有我娘辛苦了这么多年，现在有好东西当然要给她们好好补补。”

    “可是丰儿这么贵重的东西。”叶丰外公还没有说完，一旁的李大夫忙阻止说“陈老哥你就听狗儿的吧，孩子孝顺你就成全孩子吧，这血燕的确是难得的好东西，只有在皇宫里面才会出现，平常市面上可是不会有的，再加上这血燕如果保存不当坏了可就可惜了。”叶丰外公想了想说“那就听李大夫的，不过这血燕怎么吃为好？”

    “要说燕窝的吃法，我也是听别的大夫说的，炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。

    一般在两柱香的时间即可炖好。燕窝还要加其他材料及滚水，放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分，因为在炖燕窝的过程中，所有加热的材料都会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，则易滚泻造成浪费，炖好后可配冰糖c红枣c牛奶c蜂蜜c豆浆等食用。

    燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3一5克，用一碗纯净的清水泡发即可，我看你这个燕窝没有什么杂质，直接泡发后就可以炖了，燕窝最好是晚上睡觉前吃，一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。”

    叶丰一听想“现在自己家没有

『加入书签，方便阅读』