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    小林终于等到了两个小姑娘离开,陈以修也正好端了餐盘回来, 小林一看陈以修点的菜比人家小姑娘的还要多, 差点要给他跪了!

    陈以修不能多吃, 他胃口又没那么大, 所以今天中饭注定是要浪费了吗?

    桌上齐整地摆放着七菜两汤,分别是家常豆腐c上汤娃娃菜c糖醋里脊c五丝菜卷c珍珠丸子c红烧排骨c白灼菜心,两汤则是冬瓜丸子汤跟清炖老鸭汤。

    小林眼神流连地看着桌上的菜, 他最近跟着陈以修把胃口都给养清淡了,陈以修点的菜也是偏清淡口味,小林看着这些小菜莫名觉得好吃,清清爽爽地却不会觉得味道寡淡。

    看起来汤汁浓郁的上汤娃娃菜, 色彩丰富的五丝菜卷,远滚可爱的珍珠丸子, 碧绿清爽的白灼菜心每一道小菜都格外有滋有味,小林忍不住舔了舔嘴唇。

    陈以修将餐具递给了小林,“尝尝看呢, 看味道合不合胃口。”

    对陈以修突如其来的关照, 小林简直感觉受宠若惊,但他心中仍旧疑惑,为什么陈以修今天一大早带他来这个名不见经传的地方吃饭, 难道隐藏着什么深意吗?小林有些走神, 接过筷子顺手夹起一根面前的娃娃菜就直接送入嘴里。

    他出神般地咀嚼了两口, 便猛然回过神来。

    这味道???!

    小林似乎有些不敢置信, 他又夹了一大口的白菜送入口中, 那娃娃菜的软烂,汤汁的鲜美刹那间席卷了他的口腔。

    他又不是没有吃过娃娃菜,无论烹饪方法是重口的还是清淡的,都没有他眼前的这一道上汤娃娃菜来地美味。这道菜的最重要的一个步骤就是将高汤的醇厚美味融入了娃娃菜里,既能品出高汤的浓郁口味,细细品尝还能在软嫩的娃娃菜中品出些许甜丝丝的口感。

    小林能够品尝地出这菜的鲜美来自于食材本身的烹制,而不是滥用各种调味料造成的。一道简单不过的娃娃菜,这家店竟然能够做出这样独具一格的美味,这是让小林感到震惊的地方,但是他又觉得这味道隐隐熟悉,似乎在哪里吃过。

    在绝对的美食面前,小林已经丧失了思考的能力,他连吃了好几口,那醇厚却不腻味的口感在他舌尖徘徊,他还吃到了娃娃菜里切成了粒状的火腿跟皮蛋,更加丰富了这绝美口感,小林一个没有忍住这盘菜已经见底了,只剩下底下一层汤。

    小林这才想起坐在对面的陈以修,顿时有些不好意思,“我把菜吃光了一一”

    陈以修则答道,“吃啊,你全吃光了都没问题。味道怎么样?”

    小林一听陈以修这话,像是得到了赦免令似的,决定放开肚皮吃,他头也不抬地答道,“超级好吃啊!我刚才还觉得奇怪为什么这么多人呢,现在终于明白了!”

    他将上汤娃娃菜里的汤一股脑倒入了白米饭里,就着那娃娃菜汤美滋滋地吃起了白米饭,汤拌饭简直好吃到爆炸!

    小林已经直接用行动表明了自己的态度,陈以修见状微微勾起嘴角,“别的菜也多吃点。”

    小林立马夹起一颗珍珠丸子,圆滚滚的肉完滚上浸泡后的糯米蒸制而成,糯米丸子上点缀了几粒碎葱花,别致可爱地让小林都不舍得下嘴了。

    入口后是别样的软c糯c鲜香。糯米晶亮剔透,入口软糯,肉圆的口感鲜嫩带着些许微辣的风味,糯米和猪肉的搭配恰到好处,清香细嫩,隐隐带着一股淡淡的荷香,沁人心脾。

    这道珍珠丸子选用了四分肥六分瘦的猪肉,肉馅需要剁地碎碎的,加入火腿使得味道更加鲜美,最重要的是馅料需要顺着一个方向来搅拌,加入胡椒跟盐,入味均匀,将肉馅搓成了小肉团后再糯米上轻轻滚上一圈,使得糯米均匀包裹肉丸。在糯米丸子入蒸笼蒸前,在蒸屉底铺上一层荷叶,让荷香浸

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