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“楉樰,我听人说,这河豚鱼浑身上下都是毒,只要吃了都会死人的,是吗?”
其实林浩峰是不太信的,若真是那样哪里还有人敢吃,可是以前确实有人吃了这种鱼死了,他想着韩楉樰医术那么高,厨艺也好,才拿回来给她试一试。
“当然不是了,这河豚鱼啊,其实只有几个地方有毒,只要小心的把这几个地方去除了,也就没有什么大碍了,不过这可是很难的,不能把它们弄破,染到鱼身上其他地方。”
韩楉樰见锅里的水已经开了,过去把米饭焖上,然后才继续处理河豚鱼,刚刚她只是处理鱼身上的地方,还没有碰到有毒的,所以只简单洗了下手。
“哦,这样啊,那这河豚鱼身上哪几个地方是有毒的啊?”
林浩峰此时就像一个好奇宝宝一样,原谅他第一次见到能做河豚鱼的人,所以心里止不住的好奇,问题也就多了一些。
“河豚鱼的血液、肝脏、胆汁和产卵的地方,这些都是有毒的,但是只要把这些地方小心地去掉,就不会中毒了。”
“是吗,听起来好像很难的样子,这个要怎么除去啊?”
林浩峰的话脱口而出,他是真的觉得一听就很难,尤其是血液,那可是流经全身的地方,怎么能清除干净,还有河豚鱼的胆囊,那可是很薄的,轻轻一碰就会破。
看得出来,韩楉樰处理河豚鱼的动作很娴熟,一边处理,一边还能分心和林浩峰讲话,回答他的问题。
“这河豚鱼的血,要在它还没有死之前放干净,这样比较彻底,然后再它死后在仔细的去除内脏,这个也必须做到干净和彻底。”
见河豚鱼的血已经放干净了,韩楉樰不再说话,聚精会神的处理内脏,小心地把一条条河豚鱼弄好,把肉片成一小片一小片,放到清水里把毒素漂清。
林浩峰听了韩楉樰的一番话,觉得自己以前真是太孤陋寡闻了,没想到做个鱼还有这么多的讲究。
见韩楉樰已经专心的投入到了河豚鱼的腌制之中,也就不再打扰她,专心的烧起了自己的火,看着熊熊燃起的火焰,有些失神。
没过一会儿,厨房里就飘出了一股诱人的香味,让人食指大动,虽然是爆炒,但是一点也不呛人,林浩峰都忍不住嗅了嗅鼻子,站起来往韩楉樰那里望了望。
“娘亲,你在做什么啊?好香啊!”
被香味吸引过来的韩小贝,一进门就迫不及待的问着,小鼻子皱了皱,到处的闻了下,然后冲着香味最浓郁的地方跑去。
“这个啊,可是鱼中一绝的河豚鱼肉,是你干爹带来的,等等,你手洗了吗?”
韩楉樰把爆炒河豚鱼放到桌子上,就看到韩小贝伸出手,尖着两个手指头,就想去抓一块鱼肉尝一尝,连忙阻止了他。
“娘亲,我马上就去洗。”
被韩楉樰阻止了的韩小贝,收回自己的手,依依不舍的看了一眼,桌子上色香味俱全的一大盘肉,然后冲到洗手的地方去了。
韩楉樰又炒了几个小菜,米饭也焖好了,这才和林浩峰一起把饭菜都端到饭桌上,准备开饭,韩小贝早就已经等不及了,一坐下就拿起筷子夹了河豚鱼肉,送到自己的嘴里。
“嗯嗯,好吃,真是太好吃了!”
河豚鱼肉一进嘴,韩小贝就忍不住赞叹道,然后忍不住又夹了一筷子,这真是他吃过最好吃的鱼肉了,他觉得今天就算吃撑一次也没有关系。
“嗯,果然不愧是鱼中一绝,这味道简直太棒了,肉质鲜嫩,入口即化,真好吃。”
就连林浩峰吃了之后,都不停的称赞着,吃过之后还回味了一下,他觉得真是美味的连自己的舌头都能吃下去了。
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