叮嘱铁柱看好牛牛，狄阳拿着褡裢来到了后厨，这间后厨面积倒是十分不小，光灶台就有好几个，只不过眼下一个开火的都没有。

    只有一个厨师蹲在柴草堆里休息，见了掌柜的领着一位客官进来，有些惊讶。

    掌柜的略显尴尬的和厨子说了刚才的事。

    “还愣着干嘛，开火啊。”

    厨子楞了楞，下意识的看了眼掌柜的，不知道该不该照着。

    掌柜的做了照办的手势，他已经收了银子，心里反而放开了，管他是哪路神仙，随他作去吧。

    打开褡裢，里头花生米是早已剥好的，放到碗里备用。有拿出两颗土豆，两个地瓜。

    掌柜的看得有些发呆，眼前这几样东西，居然一样都没有见过，看来公子说的自己孤陋寡闻，多半是真的了。

    反正前头也没什么生意，客官也没有赶自己走，掌柜的索性厚着留下来，说不定还能偷偷学个一招半式的。

    “那，那两个黄黄的，长得跟丑八怪似的东西，看见了吗？”

    掌柜的忙道：“看见了，看见了。”

    “那便是土豆，劳烦掌柜的洗干净c去皮，切成丝。”

    狄阳如何不知道掌柜的心思，不过他做的菜，贵重就贵重在食材，做菜手法什么的，根本不怕他学。以后还要和酒楼合作，索性大大方方的让掌柜的参与其中。

    掌柜的实际上已经多年没有亲自下过厨了，此时却如蒙至宝，捧着两颗土豆战战兢兢的去了。

    酒楼后厨的火力要比小院厨房的火力旺的多，不一会锅就完全热了起来。

    狄阳老实不客气的挖了半盆油进去，看得掌柜和那大厨一阵牙疼，寻常做饭只需用勺子轻轻挖一点就行了，哪有这般阔绰的用过。

    （古人吃的油都是用猪肉炼的荤油，冷却后会凝固起来，所以要用挖的。）

    待油烧至半热，倒入料理好的花生，搅拌，撒盐

    这些步骤这些天已经在小院里演练过好多遍了，早就是轻车熟路了。

    很快厨房内就飘满了诱人的香味，连开了十几年酒楼的掌柜的，也频频往这边看来。而在灶台后面烧火的大厨，更是连连咽了好几次口水，要不是有人在，他估计就要先吃上一番了。

    盛了满满一碟花生米，光看着就很有食欲。

    那边掌柜的把土豆丝早就切好，按照狄阳的指示放在水里浸泡了一会，此时也差不多了。

    下锅翻炒，不一会一道酸甜可口的醋溜土豆丝也出锅了。

    让大厨熄灭了灶火，洗干净红薯，煨在炭堆里。接着又去料理西红柿，这几颗红红的东西，牛牛是最爱的吃的，这几天吃了不少，眼下就剩这么几个了。

    一直裹着保鲜膜，口感并没有流失太多，至少应付眼前的这些古人们，是绰绰有余了。

    一阵忙活，狄阳方式说的四道菜式已经完全做好了，分别是油炸花生米c醋溜土豆丝c糖拌西红柿c碳烤红薯。

    取过一只托盘，由掌柜的亲自端着，重新来到了大堂。

    牛牛还是坐在原先的位置，只不过不知何时手里多了一个糖人。

    小家伙见到爹爹，忙跳下来，张开小手跑了过来，被爹爹抱起来后才说道：“爹爹，爹爹，看，糖人。”

    “哇，好漂亮的糖人，哪来的啊。”

    “是那个老爷爷买的。”牛牛指着那个布衣老头说道。

    布衣老头也正朝这边望过来，见状微笑着点了点头。

    此时掌柜的已经将四道菜全部摆上了桌子，刚做好的，大明朝绝无仅有的四道菜式，散发着它们特有的香味。

    牛牛从爹爹怀里下来，重新爬上了椅子，望着满桌子的菜，有自己最爱吃的糖拌

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