对于玉娘的一口应承，染染更是喜上眉梢，现在小溪里除了石头沙土外就是石螺最多了，对她来说，每天去小溪里捡一个时辰就可以捡到一大桶，而且等到房子修好以后，她也可以叫娘亲一起来捡，这样一个月下来，应该也不少收入。

    “好啊！”染染应声。

    阿木帮着提着木桶进去厨房，门外面的那些商贩悔的肠子都青了，他们怎么就没有趁机推荐自己的蔬菜呢？导致自己还要拉回去不说，还白白浪费了时间。

    虽然醉香楼收菜的要求很龟毛，但还是抵挡不住各路商贩的热情，原因无他，就是醉香楼给的银子高，只要看中了你的菜，出的价钱肯定比别的酒楼的高，所以很多人都抱着试一试的心态跑来这里。

    染染捡了差不多两个时辰的石螺，除去一些小个的外，剩下的，差不多有十斤。

    玉娘大方的一挥手：“那就算十斤，十文钱一斤，十斤就一百文钱。如果你那去除土腥味的法子有用的话，我就花十两买下来，不过，以后这法子，你可就不能告诉别人了。”

    染染点点头，这也算是买断了。不过看在这人出了这么多银两买的份上，染染还是很高兴的，十两银子啊！她在小溪里累死累活忙活了两个时辰都才赚了一百文钱，卖个去土腥味的法子就是她累死累活的几万倍！

    果然这酒楼是有钱人来关顾的，就是不一样！

    见她应承下来，就让染染去厨房做一道以石螺为主料的菜。

    厨房里的调料还是很丰富的，花椒c辣椒c蒜头c葱头c酱油c醋c香油c料酒c老酒c米酒c种类繁多。

    染染打算做一道爆炒石螺。

    先把石螺放在盐水里浸泡一会儿，好让石螺把肚子里的沙土都吐干净，然后准备好米酒和老酒，还有青椒后，就在一旁等着。

    玉娘好奇的问道：“怎么不开始？”

    “等一会儿，这石螺要是不把肚子里的沙土吐干净，吃了也就不卫生，放在盐水里可以加快它吐出来的时间。”

    玉娘点点头，看不出来这小黑炭还是有几把刷子的。

    如果染染知道她心里叫她小黑炭，肯定会不爽的在她的石螺里下药！黑咋滴？黑说明她跟太阳接触多，再说了，黑代表健康！

    现在正是午饭时间，整个厨房都忙的热火朝天，染染站在一旁，看到一个大厨在红烧鲈鱼，不由得说道：“其实鲈鱼除了红烧外还有别的吃法。”

    “什么吃法？”很显然，玉娘也是一个吃货，对于美食总是有追求的。

    染染闻言，闭口不谈。

    玉娘秒懂：“你这做鲈鱼的菜谱我也买了。”

    染染要的就是这句话，见到她如此上道，染染展颜一笑说道：“好说，好说，价格的话，等你尝了味道以后再说，不过作法我现在得保密。”要是价钱没谈拢，方法又被学走了，到时候她找谁哭去！

    玉娘表示理解，同时也觉得不要小看这小黑碳，心眼子太挺多的。

    染染转头杀了一条鲈鱼，随即开始准备调料，她准备做一道开屏富贵鱼，看名字就知道这道菜的卖相很好，如同孔雀开屏。

    鲈鱼是必不可少的，葱c姜c生抽c辣椒酱，准备好调料以后，染染用刀快速的在鱼的身上切割起来，手法纯熟。

    在等鱼肉腌制入味的时候，石螺的沙土吐的差不多了，染染也不藏私，直接洗干净备用下锅。

    把锅里的水痘擦干净，放油，烧热，放入姜蒜葱头，翻炒起来，然后把青椒倒入，等到青椒的辣味散发出来后，趁机把石螺倒下去，大火快速的翻炒起来，加入老酒翻炒，放了盐以后又放一些米酒，整个厨房的香味都被染染的这道菜给掩盖住了，太香了，闻着就有食欲。

    这盘爆炒石螺放

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