事的。四十五斤牛肉，怎么能算了？”

    走到二愣家里，叶欢一看，嗬，挺热闹的，满院子都是买牛肉的人。大牯牛已经被剥皮剔骨，牛肉铺在一块花皮薄膜上，老袁正在弯腰撅屁股地割牛肉。那些血淋淋的牛杂，挂在屋檐下。买牛肉的乡亲们，七嘴八舌地安慰着二愣的爹妈。

    看到叶欢进来，二愣狠狠地瞪了一眼。叶欢也不客气，瞪了回去。

    “袁大爷，给我割四十五斤牛肉。”叶欢也不客气，挤进人群对老袁说道。

    “好嘞！”老袁答应一声，正要下刀子突然又反应过来，抬起头看着东家赵大楞。老袁只是来帮忙的，大楞家的牛肉卖给谁，那还要看大愣的意思。

    “算你娃狠！”赵大楞阴沉着脸说道：“怪不得，你八千块的牛，六千快就卖了！”

    叶欢咧嘴一笑：“大愣叔，这条牛还真的值八千块？当时你说六千块，我还以为是真的哩。反正不管怎么样，你欠我的四百五牛钱，有大头村长作证的。现在牛死了，估计你也没钱，干脆给我牛肉算了。”这老家伙，看起来厚道，内里一肚子弯弯肠！当时赚钱了笑的鼻子都歪了，现在牛死了，又来怨我？

    大愣板着脸不说话。自己一把年纪，上了一个后生的当，也怪不得别人。

    “不是想赖帐吧？你不是说你许人荞麦就是面，吐口唾沫就是钉吗？”叶欢想起来早上那场架，心里就来气，寸步不让地紧逼赵大楞。

    “行，我给你牛肉，不少你一分钱！”赵大楞被叶欢一挤兑，只得认账。而且这时候是大热天，牛肉根本不好卖。与其臭在家里，不如给叶欢抵了帐。至于乡亲们来买牛肉，都是三斤二斤的，算是可怜他，为他分忧。叶欢一次性要去四十五斤，算是个大主顾。

    老袁得到东家的吩咐，开始给叶欢割牛肉。一刀子下来，称了一下，才三十七斤。老袁还要再割点填上，赵大楞却开了口：“叶欢，剩下的八斤，你不如不要了，把牛肝拿回去吃吧。那副牛肝有十几斤。”

    “行，牛肝就牛肝！”说着，叶欢一手提着牛肝，一手抓着牛肉，大踏步满载而归。走到院子门前，叶欢一眼看到那条牛鞭丢在地上，他想了想，弯腰拾了起来一起带走。

    牛肝粗糙无比，吃起来如咽粗糠，一般人都不会吃这玩意。所以叶欢拿走牛肝，大愣求之不得，甚至在心里偷笑叶欢不识货。但是对于叶欢来说，这却是治疗老妈风湿病的好东西。牛肝的热量最大，对于老寒腿关节炎都有一定的疗效。

    那条牛鞭，更是喂狗狗都不吃的玩意。在乡下人的眼里，这玩意儿太脏了。看到叶欢拾起了牛鞭，满院子里的人都傻了眼。

    翠红皱着眉喊道：“叶欢，你要那玩意干什么？”

    “这是好东西啊，婶子。”叶欢回头一阵奸笑。

    回到家里，叶欢把牛肉洗了，放在大锅里煮一下，准备腌制起来。老妈曹连凤坐在灶下添火，说道：“叶欢，十块钱一斤牛肉，也太便宜了，过年的时候，都卖到十八块一斤。人家就欠你四百五，你不应该一下子要了人家这么多……”

    “妈，人善被人欺，马善被人骑啊。”叶欢无所谓地说道：“他赵大楞坑我的时候，不也不客气吗？”

    老太太叹口气，又说道：“叶欢，这么多牛肉，我们娘俩吃到哪一天？不如，送点给你几个姐姐吧。”

    叶欢摇摇头：“喂狗都不给她们！”

    牛肉在锅里煮着，叶欢开始拾掇牛肝。提起牛肝一看，香瓜大小的牛胆还在上面。这个老袁，也太懒了点，怎么就不知道把牛胆扯下来扔了？叶欢摇摇头，抠下了牛胆。

    正要把牛胆扔进茅坑里，叶欢突然觉得有些不对。牛胆里，明显的有一团硬物碰到了自己的手指。

    难道是牛黄？！叶欢

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