看着红章印,周语也是哭笑不得,以前这种老把戏自己嗤之以鼻的小玩意儿,今天居然也在弄着。
“好了,这些契约也是过去一段落了,现在可以聊正题了!”
“在下洗耳恭听!”孔坤摆出了右手“请”的姿势。
“首先你这荣华客栈的规模太老套!”
“可,就连对面大火的富贵也是一致装修!”孔坤不解。
“不,我们开客栈的第一件事就是要客人善于区分各个客栈,若都是一样,就难于留住客人的心,难以将业绩提上来!”
孔坤一听打了精神,“周小姐这么一说,在下也是受益匪浅,那具体的?”
“那听我慢慢讲!”周语停了一口气将自己的想法一一上告,“客栈总共有三楼,一楼用于用餐,将其画圆化,一半则是用桌椅摆出后设计出中间一点小圆台来,用于咱们演艺,摆出六套桌椅就好,不多不少,其余的空出买些装饰品填着,如何?”
“好是好,这些都是容易扮着的,可这演艺为何意?”孔坤问。
“演艺在一定的时期内,可以设计几个供四周客人喜乐的小节目,增加咱们荣华客栈的辨识度。”周语不慌不忙的解释道,就知道这些古人不知道的,幸得提前做了功课,不然又得对不起自己的语文老师了。
“如此!周小姐真是聪慧!”孔坤听完就埋头苦干地完成自己的笔记。
周语谦虚的低了低头,一天被不同的人夸两次聪明,还真是不好意思呢。
自己这些小点子无非就是讨着21世纪的头儿来的,不过,若是放在现代,依旧可以反着过来将饭店打的火热。
“二楼和三楼就是住房区,二楼四间用于普通住客,三楼两间用于贵客,自然谁愿意住贵的就住贵的。至于装饰,每间都不一样,自然名字也不同,具体的装饰等会儿细谈!如何?”
“这倒是有些麻烦了,住房方面自是要客气了些许,也是麻烦了些,不过,请专人前来装修也不过三天,毕竟咱们也要成本。”
“嗯,到时候跟要住房的客人介绍住间时要强调特色,这你得注意注意,让员工们都记得点!”周语还补充着一点。
“这是自然!”孔坤点点头又再提笔写笔记。
“其次便是菜品,我设计出了两个方案,其一是套餐,热恋餐,冷战餐,斗勇餐,结友餐,家福餐;其二,单菜,便是要文艺的名字。这都是副作用,重要的是请两到三个厨师,用于中餐和甜点的制作。”
“套餐?可是一套已经制定好的菜系?”
“套餐呢,是适用于各个方面的食客的,主要是吃的菜样多,量稍少,价格便宜适中。名字随你如何定,只是菜样一定要根据名字特色来,有讲究!”
“是是是,定会照办。”孔坤又点了点。
“嗯最后一点,便是用人方面,最少得有三个,至于管辖的,这你得分明。而以上的,便是我目前所能帮你提及的。至于能不能实现就看你东家的本领了,如何?”
“那就到了在下给周小姐一个证明的时候了,定会不负周小姐所望,那结果就在三天后,在下让人去请周小姐。”孔坤作揖道。
“明日正午依语间开店,请东家赏脸!”周语学着作揖。
“呵呵,周小姐真是涉及面广,在下自愧不如。届时定会捧场!”
“那三日后也可去依语间找我便是了!”周语说完点头示意便抬腿离开。
“周小姐慢走!”
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乌拉拉~小年夜过去了,看晚会好爽好开心,但是~周语小姐姐又跟我抱怨说过个年也木有男盆友让她亲亲抱抱举高高,唉~
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