年宋徽宗佩‘古龙涎’呢。”

    周胤绪笑了一下，似饶有兴致地向宋圣哲问道，“这‘朱栾’香饼是如何而制？竟能被彭大人如此称赞。”

    宋圣哲指了指身侧几上的一小碟儿香药饼子，朝周胤绪细细解释道，“这香饼儿用栈香作片，锡为小甑，取实花一重、香骨一重，窍二者于甑之傍，以泄汗液，尔后便以器贮之。贮毕，则撤甑去花，以其液渍香。翌日再蒸，凡三、四易花，后曝干，置其于磁器中密封，其得香最佳，是为‘朱栾’香也。”

    周胤绪点了点头，就听彭平康又问道，“周大人何不尝上一尝？品一品这香药饼子片儿的滋味儿？”

    周胤绪刚要应下，心中忽而转过一念，因朝彭平康笑道，“我不尝。”

    彭平康微笑道，“为何？”

    周胤绪笑道，“我见这‘朱栾’，便猛然想起我从前尝过的一味香药引子，滋味儿倒这比‘朱栾’更佳呢。”

    宋圣哲又拿起一小片‘朱栾’，作势掩口含了，一边又弯起了眉眼，道，“香药饼子倒罢了，那‘药引子’也是能混吃的？我倒要听一听周大人说的这味‘药’了。”

    彭平康亦笑道，“不知周大人说的，是哪一味‘药’啊？”

    周胤绪微笑道，“此香药名为‘群英髓’，系以诸名山胜境初生异卉之精相合而成。”

    范垂文淡笑道，“听来竟比这‘朱栾’更是难得呢。”

    周胤绪笑道，“旁的倒也罢了，只是其中有两味药引极为珍重，或数十年而不得一见矣。”

    彭平康笑着问道，“哪两味药引？”

    周胤绪微笑道，“其中一味，出于放春山之遣香洞，因其地山势险要，鹰亦难飞，多有断爪折翅，落栖哀鸣于此谷窟中的，故名‘千鹰一窟’；另有一味，以百花之蕤，万木之汁，加取熊胆而成，故曰‘万熊同悲’，得此两味药引，再合诸地精华，即可制此‘群英髓’了。”

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    1《陈氏香谱》之《禁中非烟》：沉香半两、白檀四两（劈作十块胯茶清浸少时）、丁香二两、降真香三两、郁金二两、甲香三两制，右细末入麝少许，以白芨末滴水和捻饼子，窨爇之。

    2张世南《游宦纪闻》：“永嘉之柑为天下冠，有一种名‘朱栾’，花比柑橘，其香绝胜。以栈香或降真香作片，锡为小甑，实花一重、香骨一重，常使花多于香，窍甑之傍，以泄汗液，以器贮之。毕，则撤甑去花，以液渍香。明日再蒸，凡三四易花。暴干，置磁器中密封，其香最佳。”

    这里的“永嘉之柑”，就是现在的黄岩蜜桔，是浙江省台州市黄岩区特产，也是中国国家地理标志产品。

    3“宋徽宗佩‘古龙涎’”

    《铁围山丛谈》：“时于奉宸中得龙涎香二，琉璃缶、玻璃母二大篚……香则多分赐大臣、近侍……每以一豆大爇之，辄作异花气，芬郁满座，终日略不歇。

    于是太上大奇之，命籍被赐者，随数多寡，复收取以归中禁，因号曰‘古龙涎’，为贵也。诸大珰争取一饼，可直百缗，金**而以青丝贯之，佩于颈，时于衣领间摩挱以相示。坐此遂作‘佩香’焉。今佩香，盖因古龙涎始也”。

    就是说，宋徽宗的时候，在内库中发现了前朝留下的珍贵异国香料。这种香料一旦焚炷起来，香气异常迷人，被宋徽宗命名为“古龙涎”。由大太监们兴起了佩带异国名香的时尚，具体方法是把小块的珍贵香料截成小饼状，在当中穿孔，孔洞的边缘还镶上金或玉框，孔内串上蓝丝绳，挂在脖子上。他们还喜欢把所配的小香饼从衣领当中掏出来，用手摩挲着，彼此互相炫耀。这种带有穿孔、以绦子吊挂在身上的香料制品就叫“佩香”。在太监们引领下，带佩香成为社会上

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