根面条是最好的那么同样条件下的时间里做出的面条自然是最好的。

    要说浇头，自然是用山珍了，各种的菌类和蔬菜，配合上美味的骨髓汤加上特制的各种ròu块，不得不说这样一锅汤头的魅力了。

    这个面条受到了海lún为首的女孩子的欢心，就好像大多数男人喜欢zhà酱面一样，鲜美的打卤面是很多女孩喜欢的，无论是海鲜打卤面还是是山珍打卤面只要用心都是想到好吃的，但是最忌讳的是乱放食材，不是什么东西都可以一起煮的，海鲜和野生的ròu的滋味一旦掺和了反而四不像，就算是佛跳墙这样的名菜也是要各种材料用各种手法烹调过以后才一起熬制的，这样的手法才能融合海鲜和山珍的鲜美而不让各种美味混杂。

    PS：“一天没吃饭了，自己虽然写的是美食，但是自己码字忙的却没心思做美食，下面开始真正的研究魔兽的特殊效果了。

    第六十章 亚马逊猎人，研究魔兽（上）

    更新时间2009-9-9 12:29:40  字数：2853

    没有想到，烹调方法的不同会造成魔兽食材的效果的不同，这真是一个奇怪的而荒诞的发现。

    飞龙美食录

    王飞龙打算在耳语森林待到众神节快到的时候在去奥克帝国过冬，这个难得空闲时间他可以好好的研究一下魔兽的秘密了。

    他把自己关在自己的私人厨房内研究，至于那两个女人和小猪蜗牛则四处的在德鲁伊学院赏花，要知道想在冬天赏花，而且是欣赏的所有的花，也只有耳语森林的德鲁伊这里里。

    王飞龙掏出那块腥气十足的啸月魔狼ròu，仔细的大量着，这是一块狼排骨的右扇，四根肋骨上挂这精ròu，要说带骨ròu，脊柱骨的附带的ròu是最美的，因为外脊ròu就付在脊柱骨上，其次就是小排骨，也就是那八根肋骨附近的精ròu，在其次就是大腿骨和小腿骨了。

    不过小排骨为什么卖的最贵那？那是因为脊柱骨的ròu大多以及被剔了下来单独的卖，所以本身ròu不算多，就是骨髓不错，骨髓多但不如大腿骨髓香浓，所以吊汤用的是腿骨，所以脊椎骨就有点鸡肋了，论ròu它没有排骨多，论骨髓香浓他没有大腿骨好，这就弄了个不上不下的地位，但是要说吃骨头脊椎骨还是很实惠的，因为便宜，几个朋友买二斤脊椎骨熬汤，吹几瓶啤酒啃着骨头乃是人生一大享受也。

    王飞龙甩了甩头把脑海里几个死党一起腐败的情景甩在脑后，他伸出手摸了摸这块排骨ròu。

    ròu质很有弹xìng，应该口感不错，在仔细看看ròu的肌纤，很小也很细密，进一步说明ròu的口感，但是那刺鼻的腥气让王飞龙觉得就算是不新鲜的ròu也比这个味道好点。

    所以去腥是首要的，先实验下焯水去腥，他小心的切下一块ròu，然后逆刀切成薄皮，锅中烧开沸水，然后把下了一片ròu，煮至断生，捞出来一闻，摇了摇头，还是很腥，去除的腥味依然很重，比起海螺ròu的腥气也毫不逊色。

    王飞龙换水在煮，不换水的话水里还有腥气，所以必须换水，这一次他在水里加上少量的醋，在焯一片ròu看看，他捞出来仔细的一闻，效果不佳。

    看样子这个腥气是无法大量融入水里的，在烹饪里，有多种的去腥办法，要是单纯的靠焯水，未免太小看这千百年来的烹饪技术了。

    盐醋搓洗法，这是对付海螺等腥气及大的食材的办法，当然使用盐醋搓洗法也是因为海螺ròu等海鲜的ròu质太过细嫩就是用温水焯水都会影响到口感和营养。

    而王飞龙的办法是先用盐醋搓洗，在用焯水，他先是在切下一小块ròu再一次切片，然后用粗盐用力的揉搓在ròu上，然后

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