返回第二十三章 十里飘香面(第1/3页)  乡土之出人头地首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一页

    众人征好奇之间,只见的李健跨步走带门口得油条摊位旁的面粉案台旁道:“做面条可不一定要面条,有面粉就够了。”

    “呃”

    众人错愕之间,李健已然眼眸一凝,再度发动了属性面板。

    “名称:面粉。”

    “质地:一般。”

    “使用途径:可用来制作水饺,油条,面条等等。”

    “制作灌汤水饺方法”

    “制作猪肉水饺方法”

    “制作瘦肉面方法”

    “制作飘香面方法”

    “飘香面?什么鬼?”李健原本只是打算制作普通的酸辣面,或者油辣椒拌面的,可是突然冒出的飘香面,当即让他挪不开目光了。

    “飘香面:面筋劲道,面汤飘香,面中上品。”

    “好,就这个了。”只是瞧着这面中上品这么个介绍,李健当即便决定下来,就做飘香面了。

    视线再度一凝,当即飘香面的制作方法和流程直接放大在眼前。

    属性面板映射眼前的那一刻,众人眼中,这一刻却叫不起眼的小老头好像变了个人似的。

    案台之上,面粉一砸,水往上一倒,搓揉几下,一个面团迅速成型。

    然后只是双手一抖,面团飘飞半空,李健只是恰好只手成刀,从下往上那么一切,当即整个面团好像流淌而下的沥青一般,朝着两边瘫软了下去。

    面筋被扯的长长的,不待面条彻底崩断,面筋落地,李健立马又是一只手一拨,当即两个下坠的面团变成四个,再由四个变成八个,最后彻底面团消失,全部拉扯成一根根细细的面团。

    看着这好像玩花绳一般的快速动作,原先一脸迷惑得众人当即恍然大悟。

    “他这是想要做拉面,我在城里看到过,想不到咱们这地儿竟然也有人会这么一手。”

    “你说的这个我也看到过,不过那些个拉面师傅,可没他娴熟啊,你没看到,没有一根面条,他是真正用手拉扯出来的,却又全部大小一致,这才是高手啊。”

    众人看的异彩连连,赞叹不已。

    汪胖子却是脸色十分的难看,虽然从李健那绚丽的手法,他就看出来人不一般,可是他还是嘴硬道:“做面就做面,跟个耍杂技的似的,真要是面不好吃,你动作再漂亮,那也白搭。”

    他说话之间,李健一边熬汤,一边切面下锅,当汤水翻滚两下子,泛起白色泡沫的那一刻,他就直接捞面起锅了。

    撒上葱花,淋上香油,一气呵成。

    “啪嗒”

    很快一大碗面条往众人面前一拍,李健一挑下巴道:“在座各人,谁有兴趣上来品尝品尝一下啊?”

    之前一个个喝彩不已的众人,此刻一个个却是你看我我看你,没有了动静。

    只有一个中年胖子面代尴尬提醒道:“哥们,你这面确定能吃么,全是白色泡沫,我也下过面条,也没见到这种情况,不会加错了什么东西吧?”

    汪胖子也哈哈大笑道:“小子,说你不会你还逞强,别说味道如何了,就你这面的模样就没人敢吃,你还敢说你做的好,真是笑话。”

    桌子之上,一大碗面条此刻热气全无,甚至面汤和面条都不曾见到,能够看到的,只有表面一层白色泡沫,整个好像加了洗衣粉似的。

    被两人这么一说,李健似乎才想起来什么的模样,拍了拍脑门道:“不好意思啊,忘了这个流程了。”

    这话说着,拿起筷子往碗中一搅,当即神奇的一幕出现了。

    被筷子那么一搅,那些泡沫瞬间如同镜花水月一般消失不见了,与此同时,一股热气好像发疯的狗子一般,从面碗之中散溢而出,疯狂的朝着四面八方的街道扩散而去。

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一页