“没有鸡蛋，做罗心衣爱吃的蛋炒饭怕是不行了，得想一想其他办法才行啊。”

    自家小厨房之中，看着那几个干瘪的包心菜，李健一声叹息。

    最后将目光掠过昨儿个剩下的瘦肉块的时候，又突然眼睛一亮道：“有了，正好试一试那个。”

    这话说着，便在灶台点了一堆火，便急急忙忙冲出了门去，等到几分钟过后，他再度回来的时候，手上已经多了一大捧不知名的树叶子。

    “你这是要做什么啊，我可告诉你，我可不吃树叶子啊。”

    罗心衣不知道什么时候来到李健的身后，看着他剁猪肉，清洗叶子的模样，当即像个好奇宝宝一样问道。

    “你想吃，我还舍不得让你吃呢。”李健笑了笑道：“你不是想要吃肉，又想要吃好吃的嘛，我现在就给你来给好吃的肉。”

    手中一边将肉剁碎成粒，一边道：“你听好了，我现在给你做的这个东西，叫做煨荷包肉。”

    “荷包肉？”罗心衣听的眼睛一亮，颇有兴趣的模样道：“这个我听过，小时候我闹腾发脾气了，或者生病了，姥姥常常就做这个给我吃。”

    “这个我吃倒是吃过不少，但是自己做，却还是第一次，李健，我能够也帮忙着试一下么？”

    “这个嘛”李健沉吟了下，点了点头道：“如果你想的话，可以吧，反正这个流程不是特别的困难，你跟着我一起做就是。”

    “你首先得将叶子清洗好，准备包多大的荷包肉，就准备多大的叶子，切记选叶子不能够选太老，太老的水分少，容易烤焦，选太嫩的也不行，水分太多，熟的慢。”

    “还有这个肉也是，咱们剁肉不要剁的太细腻了，那样容易粘成一团，没嚼劲，当然太粗了也不行，那样子很难入味道的。”

    “具体程度，你拿手捏一下肉，感觉有细腻感和颗粒感三七分布的时候，那就差不多了，等待让他调味入味几分钟，就可以开始包荷包肉了。”

    看着李健开始往布满毛茸茸绒毛的叶片上塞肉粒，罗心衣有些皱眉道：“你说，咱们能不能够选干净一点的啊，这叶子毛绒看得多，有点恶心，咱们选芭蕉叶不行，那个光溜溜的，看起来干净多了。”

    李健笑着摇摇头道：“这个还真是不行，这绒毛看着恶心，可是用处大了呢，他被火一烧，就会自动融化，成为肉的调味料之一，肉好不好吃，它起着很大关键。”

    “再说了，现在深秋时节，我去哪里找来芭蕉叶啊。”

    罗心衣还是非常明事理的，听的李健这么说，她也没有继续坚持。

    对方低头忙碌的不亦乐乎，可是当李健看着对方将荷包肉折叠成一个个或是粽子或是某种小动物的可爱形状的时候，当即有些无语道：“你这样太费功夫了，我都弄了好几个了，你才弄了两个。”

    “再说了，你弄成这样，火一烧，照样一团焦黑。”

    罗心衣不以为然道：“那又怎么样啊，只要好看可爱就行了啊，总比你做的那一坨坨要好看的多。”

    看了看自己做的一坨坨软趴趴的形状，对比女孩做的精致模样，李健有些尴尬的脸红了下。

    只能够自我安慰道：“这是吃的东西，好看不重要，好吃才是关键。”

    一小盆肉泥全部包裹完毕，又找来侵湿透的稻草扎结捆牢实了，一旁罗心衣就叫嚷着要往火里塞，可是被李健制止了。

    “不行，现在灶里火太旺了，塞进去容易烧焦烧坏的。”

    “咱们做这个，特别是没什么把握的新手，最好等到这稻草烧成灰之后，这才将东西放进去，利用灰烬的余温，将其蒸熟，等到荷包肉熟了，这灰烬也温度流逝差不多了，正好省的你去担心时间温度，从而一个不小心烧过了头。”

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