眼见天快亮,两个丫头至今未归,守夜的衙差随便寻了一圈,没找到人,干脆将她们的名字在册子上划掉。
等她们回去的时,发现跟她们住的人又换了一批。
“啊!小姐姐,他们没等我们就离开了。”落雨为了等待进城的机会,等了快一个月,第一次是因为她半夜发烧,被单独隔开,第二次是因为今儿要帮姐姐找做天灯的材料,错过了。
“雨落,对不起,要不是我这么任性,你也就不会——”田清儿想跟她说出实情,可面对这一双清澈的眼眸,她就是无法将这事跟她说。
她决定了,无论如何都要带着她离开这个鬼地方。
她刚才又去厨房溜达一圈,发现之前帮厨的几个妇人去了大半,此刻伙夫长忙得不行。
“大叔,我们能帮忙。”田清儿在命和面子之间,选择命。
也不知道下次进城的时间,她必须要替她们争取一条活路。
“小丫头,不是我小瞧你,就你那小胳膊,小身板,你连锅铲都拿不动,你要怎么烧菜!”
伙夫长毫不留情地说,前些天俩帮忙的人,哪一个不比她身强体健,不全都累个半死。
“大叔!!你不让我试试,你怎么知道我不行!”田清儿最引以为豪的厨艺,被他如此轻贱,她自然不服气,牛脾气上身,直接扛回去。
伙夫长静默两秒,噗呲一下发出惊天大笑。
有趣,他可是好久都没遇到这么有趣的丫头了。
想想她说得也是,当年他跟师父学厨的时候,不也小身板,连着锅都颠不动。
他拿起一把刀向她走来。
雨落虽然很害怕,依旧挡在田清儿面前,“官爷,我姐姐她不是故意冒犯您的,还请您大人不计小人过,不要跟她一般见识。”
“哈哈丫头你这妹妹胆子还真小,怕是连只鸡都不敢杀了吧!”
伙夫长笑着说完,将刀口转了个方向,盯着田清儿说:“我现在就给你一个机会,看到没有,旁边有半扇猪肉,我给你半个时辰,只要在半个时辰里将猪肉分割开,里脊,五花,排骨全都分好,我就收下你们在厨房做帮手!”
田清儿眯着眼一笑,不要说处理这么一点肉,就是再来十头,她也弄得完。
她接过刀,见刀刃锋利,应该是刚打磨过,冲他甜甜一笑。
“好!大叔,如果只是分肉,我只需要半柱香的功夫。还请您说道做道。”她说完,走过去。
雨落有些担心地看了她一眼,她不明白为什么姐姐执意带她来厨房。
他们才认识几天,她知道小姐姐懂很多东西,不过官爷开出的条件实在是太难了。
像他们这种贫苦人家的孩子,一年倒头,也只有过年那几日能吃上一口肉。
官爷说的什么排骨,五花肉她全都听不懂。
蹲下身子,刀子飞快在肉上旋转。不出片刻,就将排骨,五花分割开,随后等肉变小后,她又将肉抬到案板上处理。
刀子依旧使用得特别顺溜,一看在家就是经常使刀的。
伙夫长眼前一亮,确实有嚣张的资本。
真不出一炷香,田清儿就将猪肉全给处理完毕。
“丫头,你现在取一斤肉,将它剁成肉沫。”田清儿的手好不容易空置一会儿,还没回复到有力的状态。他又提了这么个要求,算是加试。
还真是个狡猾的人,田清儿屏气凝神,选出一块里脊肉掂量一会儿后,果断一切,送入水里清洗完后,开始剁肉。
动作依旧无比娴熟,伙夫长做这行三十多年,能看出她做过这一行,并且呆的时间也很长。
不免起了疑心,眼下他一个人,每天累到深夜,要给这么多人做饭,多
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