完后,想到什么,随又补上一句,“这是命令,要多吃肉!”
花月听她这么一说,才敢放开肚皮吃。
一顿饭后,大伙都吃多了。
见锅里还剩下不少。
现在是春末,气温不高,可隔夜的饭菜第二天再吃,味道也不会太好。
刚才做好的时候,她本想送给邻居们吃的。
可这猪上水做的菜上不了桌面,她做得也不多,不想还是没吃完。
最后还是田清儿做决定,以试吃的名义,将剩下的这些猪肚子和猪心肺汤全都送给街坊四邻了。
翌日一大早,田清儿四更天起来。
花月跟她一个屋,见她起来,不敢多睡,马上爬起来帮忙剁肉,做包子。
等着包子全上蒸笼后,她才拿起水桶,打算去河边清洗这些猪上水和猪下水。
“花月,你等会儿到了弯水河边,急得取半斤面粉搓洗这些猪下水,特别是猪大肠和小肠,一定要用一只筷子串过来翻面清洗。”田清儿将事情交代清楚后就开始弄卤汁,还拿出昨儿用剩下的砂仁,丢到器皿里碾成粉末。
这些是她爹叫她背的菜谱里说的。
要想猪心肺汤煮得好吃,一定要放上一些砂仁,这样做出来的汤又香又浓,还没有腥味。
林大娘起来的时候,他们都已上煮上猪心肺了。
“林大娘,我们今早包了不少包子,您多吃几个,试试我们的手艺,然后给点意见。”
他们三口村虽说是田林县最富裕的村子,可也没几家吃得起肉。
面前这白色面皮的包子,有着她两个拳头大,她拿起一个,掰成两半,葱和肉混在一块的香味扑入鼻尖,咬下一口,口齿留香。
“娘,你在吃什么?”小草才起床,嗅到阵阵肉香,急忙冲出屋,见她娘站在厨房门外,不知拿着什么在吃。
“哦,小草,你快些来,我弄了肉包子,你一定会喜欢吃的!”田清儿的脑袋从厨房的窗户弹出来,冲着她喊。
“天啊!清儿,你这厨艺绝了,做个包子都这么好吃!简直太厉害,比我娘要厉害不少。”林大娘大清早听到闺女这么吐槽她,也来了一句,“小草,你可是跟着清儿同岁,你看看人家清儿,再看看你什么都不会。”
“啊,娘——”见她们母女打闹在一块,田清儿黯然神伤,要是她的爹娘没出事,她也能跟着小草一样吧!
临近大中午,众人休息的空档,田清儿驾着马车,亲自来给他们送饭。
刚才停稳,就有不少人围了上来。
跟之前一样,他们排好队,田清儿他们给他们盛,吃不够还可以要。
笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com
『加入书签,方便阅读』