返回第三章 如此谋生(今天做糖醋里脊)(第1/2页)  仙君,尝尝我的菜首页

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    他正要开口说什么,忽的听到远处碗碎的声音,接下来就是一阵吵闹。

    “阿远!菜不行!重新来!”

    阿远?应该就是这位小仙倌儿的名字了。

    只见他泄气的站起来,示意我不要说话,接着就有一位仙娥急匆匆走过来,身上还溅着些水渍。我怕被发现,使劲猫在灶台的角落,火炉燃着,听不太真切两人在说什么,只知道不是什么好事,两人都是眉头紧锁的样子。

    那仙娥走了出去,阿远赶忙让我起来说到:“你快走吧,我们星君脾气暴的很,尤其是饿的时候。我还要忙,顾不上你。等会司膳的仙官就来了,到时候你想走都走不了了。”

    我一听这话,再加上刚才那碗盘落地的声音,脑中就浮现出司命张牙舞爪的可怕相,没办法只好哦了一声答应,抱着弟弟另寻出路。前脚刚要跨出门时,就被一个手指抵着脑门,退了回去。

    “你当这里是什么地方?随便乱进?阿远!你怎么看的司膳处,啊?”

    我脑门被手指抵的痛,生气的拨开挡住视线的一只大手,抬头一看,大脑袋粗脖子,典型的司膳仙官啊!完了,这下是走不了了,要是被告到司命那里去。。。

    “仙官,您大人有大量,我是无意进到这儿的,您看您肯定还有事要忙,怎么能因为我这小仙娥耽误呢!我这就走,悄悄的,谁都不影响。”我做着可怜样向他求饶,确实不敢多嘴。

    谁知正好歪打正着,那仙官确实被催的急,不耐烦的说了声:“快走吧!”就暗自琢磨起菜板上的东西。

    我正要走,无奈耳朵太灵,听到那仙官叹气道:“哎,这糖醋里脊到底怎么做,司命整日下凡,吃点难做的东西,回来刁难我们,今天要是做不出来,我这仙官也要成仙倌儿了!”

    糖醋里脊?我记得,这道菜好像在母亲的食谱里看过啊,这凡人烧菜的技巧和灵气简直比我们神仙高了一大截,那日看的时候我就一直想试着做做来着。既然司命想吃,不然我就试试。

    “我会我会,仙官,恰巧我做过这道菜,不然你让我试试?”

    那仙官看我转头回来,不免有些厌烦,打量着我说道:“你?这么小,能成吗?”

    “成!怎么不成,我母亲最爱的就是司膳这些事儿了,尤其是凡界的,从小我都吃过,看过。再说,这司命不是着急要吗,让我试试总没坏处吧!”

    我说完话,阿远也在旁边附和着,那仙官看是真的没法了,只好答应:“行,那你你你,先把怀里的孩子放下。”说着他找来门外守着的小仙娥,我将弟弟交给她,带上围裙,脑中浮现着母亲的食谱和原来她做饭的姿势,有模有样的拿起大勺来。

    “阿远,愣着干嘛,切菜啊!”阿远看着我这小身板抡起了那么大的勺,吃惊的愣在那里,确实这勺子对我来说是有点重,直到我招呼,才回过神来去切菜。

    “肉切丝,指头粗细,番茄捣成汁,要黏糊的!”

    阿远将切好的肉端给我,粗细均匀,条是条片是片,还不连刀,看来这仙官把阿远培养的很细心了。

    接着我将白胡椒c盐洒在里脊丝上,打出几个蛋清裹在上面,再放几滴姜汁,用手抓一抓,里脊丝慢慢从粉白色变到了黄白色,浸个半柱香的时间等它渐渐入味儿。

    再用干淀粉将腌制好的里脊一条条裹匀,保证每一个上面都是厚厚的一层淀粉皮,轻轻一抖,上面的浮粉洒下,像我曾经吵着要看的雪花一样,落在地上。

    这会儿时间,锅里的油已经热了,我迅速将里脊丝放进去,滋啦一声响,吵的门外几个仙娥仙官们都围着看。里脊丝在油里翻滚,金黄色的油泡浸入淀粉里,看里脊丝颜色变黄,我赶紧将它们都捞了出来,抖了两下,听到了脆脆的声响,再放下锅复炸一

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