返回第15章:不速之客(第1/2页)  御夫有方:农家小妞有点田首页

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    眼看着日影西斜,钟璃已经用稻杆,编好了几个篓子。

    在民间,有句歇后语,叫做竹篓子里的泥鳅——跑不了。

    不过,一般情况下,都是用竹子编织开口很小的瓶状竹篓,只是,一时之间,钟璃也砍不到竹子。

    徐良那里倒是有竹篾,钟璃现在却没银子,也买不了,她也不想再麻烦他们,当下便因地制宜,用现成的稻杆编织了几个。

    但是她编织的足够厚,也足够结实,用来使用的话,是没有任何问题的。

    她把篓子横放在了浅水田里,为了固定篓子,还把篓子的一部分陷进了泥浆里,做好了这一切之后,便抱着瓦罐和小黑回家了。

    还没到家门口,就看到,洛氏正倚在门框上等着她呢。

    余晖下,她的面色更为祥和,与她身后安宁的环境交相辉映,钟璃看的心中微暖,突然就觉得,平平静静c细水长流的生活其实也挺好的,只要生活还有盼头。

    “娘,你的脚好些了吗?你看,我抓到了什么?”

    钟璃把洛氏扶了进去之后,就有些迫不及待地打开了瓦罐。

    洛氏看着里面的十余条黄鳝与泥鳅,顿时大吃一惊,原本,钟璃说去抓泥鳅的时候,她还想着,能碰巧抓到一两条,就已经很不错了,没想到,这一下却抓了这么多。

    “娘以前怎么都没看出,我家小璃这么能干呢!那今晚,娘就给你烧泥鳅汤喝。再留几条,明天娘再磨几块豆腐,就给你做泥鳅烧豆腐。”

    钟璃却按住了她,并说道:“娘,这几条泥鳅并不算多,明天,我还会抓到很多呢。今晚咱不烧汤,我给你换换口味,你坐在这里等着就行了。”

    她知道,洛氏是想着,能省则省,但是,从今以后,她会让她过上,至少是衣食无忧的生活。

    钟璃把所有的泥鳅和黄鳝,全部剖洗干净了,随后便放在热水中,烫了一小会。

    等到水温转凉之后,一手按住头,一手拿着菜刀从头部割了下去,随后便拽着头用力地拉,很快,就把泥鳅肉完整地分离了出来。

    黄鳝肉也是如此。

    钟璃把米淘洗干净,把菌菇洗净泡软,又把泥鳅用各种作料腌制好,随后便分别放入了锅中,并生了火。

    做泥鳅粥,最重要的就是火候,不能太旺,也不能太弱,要先置旺火,等到煮开之后,再改成文火煮至粥成。

    很快,各种香味便杂糅在了一起,从锅内阵阵飘出。

    小黑扑棱着一只翅膀,直接跳进了厨房,仰着脑袋向上跳着,馋的小喉咙直咕噜。

    钟璃见状,便把没有烧完的柴火抽了出来,直接插到了灰堆里,刚掀开锅盖,便阵阵香味扑鼻,整个厨房都萦绕着米饭的醇香c菌菇的鲜香以及泥鳅的肉香。

    她先给洛氏盛了一大碗,随后又盛了一些放在小黑的“御碟”中——一个有些豁口又掉瓷的粗瓷碟子。

    小黑被烫的直蹦跶,却也顾不上了,依然在不停地低头啄着,边啄边发出了很是欢快的“呀呀”声。

    见它吃的心满意足,钟璃也很满意的直接把粥端给了洛氏。

    泥鳅本就有一股很重的土腥味,很难祛除,所以一般人都不喜欢吃,即便是吃,也会选择爆炒,试图用辣味去遮住那股子土腥味。

    更别说,是去做泥鳅粥了,只是听到这个词,一般人的脑海中都会想起类似于淤泥的味道。

    可是,钟璃做出的粥,不仅没有泥鳅的土腥味,而且味道极为鲜美,一口吃下去,三种馨香,几乎都要把舌头给鲜掉了。

    洛氏忍不住又多吃了几口,随后才道:“你是怎么把土腥味给去掉的?”

    “很简单,我只是在腌制泥鳅的时候,在作料里放了几片白芷。煮粥

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