"“傻闺女!”黄氏一听就乐了,“人家镇上卖的包子都是个人手艺,咱们平常人家,哪里能蒸出那么宣呼的馒头c包子。”
能做到的都是手艺,怎么可能往外传,怪不得东子说幺妹馋镇上的包子,可不是馋了么,竟是要一样。
她若是会做,那还不去镇上卖包子么。
幺妹眨眨眼,一边帮着黄氏包,一边试探着询问,“酵子都没么?”
“你想吃饺子啊,等过年,过年娘再给你包些肉多的。”黄氏麻利的擀着面皮,毕竟是长做活计的,三两下就是一个饼子。
待把手下的包子剂都擀完,黄氏后知后觉的问着,“哎,幺妹,娘也没教过你厨房的东西,咋你还会包包子了?别说,和那镇上卖得一样好看!”
脑子里构思着发财思路的幺妹,这才把目光投到了黄氏手里,巴掌大的一个包子,手法和捏饺子一样。
而她手里的,却是右手大拇指和食指捏合面皮边缘,略向上倾斜提起,捏出一个包子褶皱后,反复绕圆包成的胖包子,但看收口,圆圆一小圈似个奶嘴凹起。
一排摆下去,大小均匀且圆滚饱满,褶子清晰,比起黄氏包成饺子状的着实可爱不少。
幺妹看着自己手里捏出来的包子,突然间脑子空了一下,咋还包上花样了。
只见她嘿嘿一笑,挺着小胸脯,很是得瑟的道,“噢,俺是谁闺女啊,聪明的很,俺在镇上见过,还不是一看就会。”
黄氏可没想着自家闺女已经换了人,听幺妹这么说,失笑的摇摇头,“真是脸皮子厚里,赶紧包,包好了俺去喊你爹和大哥回来吃饭。”
幺妹欲言又止,想了想,道:“俺哥在五叔爷那罚马步,也不知道回不回来。”
是呢,若是她没看到郭东和赵宏文他们去了镇子上,可不就是在五叔爷院里罚马步,想到这里,幺妹说罢还点点头,似乎只有这样,事情的真实性才更高一点。
“哎,不怪五叔爷罚他们,合该让他们长长记性!”黄氏长叹一声,将码好一竹帘的包子腾到一旁,重新换个空的,“来,娘也学学,你这捏出来真好看里。”
幺妹慢动作教着,脑子里的思绪却是不知道跑到了哪里。
原来这里发面馒头和包子竟还是门手艺,那,她若是能做出来,是不是也能做点小生意?
就是不记得那个纯酵子馒头是咋发面的了!
哎呀真是急死人,好不容易冒出一个办法,这脑袋还不好用了。
也怪她,当初在网上发现这种馒头的时候,度娘了一下,却是没有认真记下。
“没馅儿了你拿筷子扒拉什么呢?”见幺妹走神,黄氏拍了幺妹拿筷子的手,把她吓得一激灵。
“俺想起来了!”幺妹惊喜的原地跳起,把黄氏手里的面皮子给夺了,揉吧揉吧弄成个面团子,找出她熏头发的酒往上撒了点,闷在碗里,直把黄氏心疼的,“糟蹋粮食面儿,你这是干啥?”"
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