返回第三十八章 制盐、腌猪、众纨绔!(第1/4页)  饮唐首页

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    说话的功夫,李毅和冰玉就来到了厨房。厨房里只有一个人,就是韩大娘,因为韩大娘只需要做李毅c冰玉的饭就行,其他人的饭不在这个厨房!

    “韩大娘,忙着呢?”

    韩大娘是一个三十多岁的妇人,人老实本分脾气好!“哎呦!大少爷,这哪是您能来的地方啊!这脏,您快出去吧!”

    李毅无奈的看了冰玉一眼,冰玉呵呵一笑,上前替李毅解释。

    “大娘,少爷来这是有要事的,以后少爷要来这您就不必拦着了!”

    “哎!中!您们说什么是什么!大娘我也不懂!”

    李毅温和的点了点头!

    “大娘,这厨房现在都有什么啊!”

    “哦!现在是冬天,只有一些米面,兔肉獐肉羊肉之类的!”

    “哦!疏菜类呢?”

    “少爷竟说笑,这大冬天的,上哪去弄蔬菜!”

    “什么?连蔬菜都没有?对了,这大唐还没有大棚技术,我就说这些年怎么一到冬天就没蔬菜吃,搞得我都营养不良了!”李一嘟囔一句后,又四处走走!

    “大娘,这厨房没有猪肉吗?”

    “呵呵,那是贫苦人家吃的,像少爷这样的贵族怎能吃那东西?”

    “为什么?”

    冰玉在一旁笑着解释。“少爷!猪肉中带有一股腥臭味!所以很少有人愿意吃!”

    “怎么会?难道大唐连腌猪之法都没有?”

    “腌猪?那是什么?”

    韩大娘却好似想起了什么。“那个,少爷,我好像知道,在西市的张氏肉脯中就有一种猪肉,他们家的猪肉没有腥臭之味!”

    “好嘛!这腌猪之法竟然还成了秘方了!唉!管不了那么多了!江湖救急!韩大娘,劳你跑一趟,你去前院找一些下人,就说我说的!让他们跟你去那什么张氏肉脯中买回两头猪分量的猪肉,记住,要没腥臭味的!越快越好!冰玉!给韩大娘拿钱!”

    冰玉赶紧给韩大娘拿钱,韩大娘拿着钱走了出去!

    “冰玉,跟我回书房吧!等等!这是什么?”李毅指着一些块状的白色物体问道。

    冰玉神色怪异的看着李毅。“少爷,这是盐!”

    “我知道是盐,我是想问为什么没有精盐!”

    “精盐?那是什么?”

    “好吧!我知道了,跟我回书房!”

    “少爷,你真的会做饭!”

    李毅翻了个白眼。“臭丫头,你会见识到本少爷的厉害的!”

    李毅和冰玉来到书房后,李毅给冰玉找到了一本空白的书。

    “少爷,你给我这个干什么?”

    “恩!这个本以后就归你了,以后专门用来记录我说过的有用的话!没准以后都能出书的,恩,封皮就写百科全书,作者李毅!”

    “少爷,你认真的!”

    “我要是你,我现在就赶紧拿起笔,因为少爷我要发威了!”

    冰玉狐疑的看了李毅一眼,拿起桌上的笔,准备记录!

    李毅走到窗边,深吸一口气,缓缓说道:“记:贞观五年,正月二十,大唐军神李靖之孙李毅李文庸,因其悲天悯人,慈祥善良,尊老爱幼,富有仁心,爱国敬业,风流倜傥”

    “少爷!”

    “咳咳!好吧!一点都不懂我,继续!因其有些许妙方,恐其失传,故写此书,以留给后人参考!”

    “一腌猪之法,现今猪肉,多有腥臭味,故需阉割,方能去除此味,方法”

    “二制取精盐之法,因粗盐中多含异味,且含有有毒之物,故需精加工,加工之法:将饱和卤水先漂洗过滤泥沙等杂质后,加入烧碱,再送入煎熬锅内蒸煮成盐,之后再经过

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