同样也不例外。

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    中国古代以农业立国，农业讲究时令气节，春种、夏长、秋收、冬藏，一概以时令为转移。时令的更换，一般民众只能凭借物候的变化来判定，有天文知识的巫师则能借助观测天象来确定。

    上古的农业大抵实行刀耕火种，一年的农事始于烧荒，人民为劳作而紧张，因憧憬而激动，把烧荒看作是丰收的前奏，要举行欢快而隆重的仪式。《礼记?郊特牲》说：“季春出火，为焚也。”说的就是古代出火烧荒仪式。由谁把妥善保存了一冬的火种引到野外，点燃烧荒的第一把火呢?当然是那位责无旁贷的火正。到了秋季，大火昏见之后，还要举行“纳火”的仪式，把火种收藏起来。

    然而，古代的火正主要还不是从事农业的实际官员，而是从事祭祀的宗教大巫。古人对天象的有规律运行感到不可思议，总是觉到有一只“上帝之手”在操纵着自然和人事活动，大火的运行也不例外。

    况且自然界有风雨雷电，人世间有丰歉祸福，为了祈求上天赐予人世以永远的福祉，于是有祭天的仪式。祭天时要杀牲，贡于柴堆之上，将柴点燃，让牲肉的焦香伴随着清烟飘上云天，天帝闻到人间烟火和肉的馨香，就会大发慈悲，赐给人世以和平安乐。火正的任务，就是布置、点燃和守护祭天的柴堆，完成燎祭的仪式。

    而由于春耕的重要性，古代的天子于每年正月亲自到田间耕作，表示重农，收获的粮食在天坛明堂供奉上天神明。

    古代，天子亲耕，后妃亲蚕是邦国之重务。天子亲耕的目的更在于其“劝农”的示范意义，所以扶犁亲耕前还有一套礼仪，首先是祭先农。明清两代，每年仲春亥日，皇帝都要到先农坛行祭农耕耤之礼，其“亲耕”的地块面积恰好是“一亩三分地”。

    关于耤田，有据可查的记载出现在商代，周代时出现了较为明确的制度描述。“耤”通“藉”，《史记》中又作“籍田”，《汉书》、《旧唐书》等作“藉田”，明清以后多写作“耤田”。《说文解字》对“耤”字的解释是：“帝籍千亩，古者使民如借，故谓之耤。”耤田在井田制度下又称“公田”。《周礼》注曰：“古之王者贵为天子，富有四海，而必私置藉田，盖其义有三焉。一曰以奉宗庙亲致其孝也，二曰以训于百姓在勤，勤则不匮也，三曰闻之子孙躬知稼穑之艰难无逸也。”在周代，耤田多达千亩。据《礼记?祭义》记载：“昔者天子为藉千亩，冕而朱纮，躬秉耒；诸侯为藉百亩，冕而青纮，躬秉耒。以事天地、山川、社稷先古……”。

    最早有确切纪年的皇帝耕耤礼是汉代，汉文帝即位之初，贾谊上《积贮疏》，言积贮为“天下之大命”，“于是上感谊言，始开藉田，躬耕以劝百姓”。并于前元二年（公元前178年）正月丁亥下诏曰：“夫农，天下之本也。其开藉田，朕亲率耕……”

    而籍田本身就是古代天子、诸侯征用民力耕种的田。每逢春耕前，天子、诸侯躬耕藉田，以示对农业的重视。藉，通“籍”。《汉书?文帝纪》：“夫农，天下之本也，其开藉田，朕亲率耕，以给宗庙粢盛。”三国魏曹植《藉田说》之一：“春耕於藉田，郎中令侍寡人焉。”宋苏轼《元祐三年春贴子词?皇帝阁》之四：“苍龙挂阙农祥正，父老相呼看藉田。”

    而从一句谚语当中可以看到一点，那就是哪怕是有所拖延，春耕最好别拖延到惊蛰之后。

    后世有一种观点，那就是大部分地区惊蛰节气平均气温一般为12℃至14℃，较雨水节气升高3℃以上，是全年气温回升最快的节气。日照时数也有比较明显的增加。但是因为冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动甚大。华南东南部长江河谷地区，多数年份惊势期间气温稳定在12℃以上，有利于水稻和玉米播种，其余地区则常有连续3天以

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