茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

    ……

    在张嘉师的青玉灵书当中，有不少茶叶种类的制作工艺。

    但是对于他而言，想要推广饮茶文化，可不是仅仅是一个人所能够引导的事情。

    为什么会这么说？

    很简单，因为大秦帝国种植茶树的地区很少，即使是比较早种植茶树的关中地区，也不过是寥寥无几的分布区域。

    这一点对于张嘉师而言，可以说是推行饮茶文化的最大难关。

    正所谓巧妇难为无米之炊，就是这样的道理。

    而对于张嘉师而言，茶叶的获利虽然在比例上比起丝绸以及瓷器较小，而且在某个方面算得上很难在运输的一种。毕竟茶叶若是保存不好，很容易受潮变质。这对于茶叶的对外贸易，相对于瓷器以及丝绸而言是比较低的。

    当然，丝绸也会受到一些情况的影响，而瓷器易碎也是一个很严重的问题，毕竟在大秦帝国，也没有在这方面有着更好处理方式的前提。

    张嘉师虽然也有一点改善一些问题的手段，但是苦于一来没有棉花，二来没有橡胶，他认为自己采取一些避免瓷器易碎的手段，事实上应该不会有太大的效果。说不定也就是聊胜于无而已。

    想要让茶叶做到后世一句评价那样，张嘉师认为并非是短时间就能够做到的。

    而这句评价就是：“中国历史征服世界的商品，只有茶叶而已。”

    ……

    在张嘉师所在的后世，全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法各不相同。

    斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。

    英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。英国人喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。

    泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。

    蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些，还加牛奶和羊奶。

    新西兰：新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。

    马里：马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里，然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯。他们的煮茶方法不同一般：每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶；任其煎煮，直到同时煮的腌肉烧熟，再同时吃肉喝茶。

    加拿大：加拿大人泡茶方法较特别，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。

    俄罗斯：俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片，也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时加入甜酒，预防感冒。

    埃及：埃及的甜茶。埃及人待客，常端上一杯热茶，里面放许多白糖，只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的，连饭也不想吃了。

    北非：北非的薄荷茶。北非人喝茶，喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖，饮时清凉可口。有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。

    南美：南美的马黛茶。南美许多国家，人们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。笔趣阁读书免费小说阅读_w

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