"李慕光按压了一下酸痛的手腕，随后继续快速地用刀具对鱿鱼进行切割，李妈妈是美食杂志的编辑，她希望李慕光可以做出一流的章鱼烧。

    要做出一流的章鱼烧，首先就要掌握好切割鱿鱼的刀工，切出来的鱿鱼粒要保证大小均匀一致，否则就会影响章鱼烧的味道。

    光是这一点要求已经令李慕光想发疯了

    他平生第一次切鱿鱼切到手软。

    “话说我们在市场上叫人家帮忙搅碎不行吗？”李慕光道。

    “啊光！要做出一流的章鱼烧，从原材料开始就要自己亲自加工！”李妈妈道。

    “”

    “继续练习！”李妈妈拿着计时器热血的道。

    冷静，冷静，要切得均匀还要切得快，你可以的！

    李慕光对自己道。

    慢慢掌握了节奏的李慕光，开始变得心明眼亮。

    刀具随着手腕快速的摆动。

    切出来的鱿鱼变得大小均匀。

    掌握了诀窍的李慕光渐渐加快了速度。

    兼顾了质量和效率。

    “切好了！”李慕光道。

    李妈妈仔细看了看碗中的鱿鱼碎，切得非常均匀，既不过大也不过细。

    她满意的点了点头。

    “接下来下一步是什么？”李慕光问道。

    只见李妈妈走到冰箱旁。

    （又来？！难道又要切）

    果不出李慕光所料

    李妈妈从冰箱之中拿出一袋胡萝卜

    “把这些也切碎了吧！”李妈妈笑着道。

    李慕光深吸了一口气，将胡萝卜摆正在砧板之上。

    有了切鱿鱼的经验，李慕光这次显得有些驾轻就熟。

    举一反三，切这两者之间的刀工还是有些相似之处的。

    很快就切碎了满满的一碗胡萝卜。

    厨艺这东西难道还是有遗传的？

    李妈妈眼看自己儿子的表现不禁有些满意。

    “接下来就是拌料也就是把面糊弄好。”李妈妈道。

    “要加哪些东西进去拌？”

    “鸡蛋c面粉c适量的胡萝卜拌在一起。”李妈妈道。

    李慕光拿起鸡蛋往碗边轻轻一按，鸡蛋的外壳裂出了一条缝。

    再将两边的蛋壳拉开，鸡蛋白连着蛋黄一同流落碗中，再加入刚刚胡萝卜碎c适量的面粉。

    接着李慕光用搅拌机将所有的食材都搅拌于一起。

    如此一来面糊就做好了。

    “接下来怎么办？”李慕光问道。

    “接下来就是迎接神器的时刻。”李妈妈神秘的道。

    “什么神器吗？搞得神神秘秘的！”

    李妈妈从橱柜之中拿出一个器具，只见上面都是半圆形的坑。

    这个所谓的神器李慕光在小食店倒是见过。

    这就是传说中的章鱼烧的模具。

    “为了这次的校园创意周美食档计划！我专门买了这个章鱼烧模具！”李妈妈道。

    在李妈妈的指导之下，李慕光先开启章鱼烧的模具预热，再用刷子刷上适当的植物油。

    接着将刚刚搅拌好的面糊小心翼翼的倒入章鱼烧模具之中，再将切碎了的鱿鱼爪放在面糊之上，再覆盖之。

    “接下来的关键是掌握好煎煮的时间。煎熟一面后再煎另一面。”李妈妈道。

    李慕光小心翼翼的用工具翻着模具之上的章鱼烧，但万事开头难，不是煎得不够熟就是不小心煎糊了。

    失败的作品比比皆是。

    但既然都做到了这一步，李慕光不想放弃。

    在李妈妈的指导之下，渐渐

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