后，另外两大酒楼为了打压阳明酒楼，使用手段挖走了阳明酒楼的一个小厨，刚好造成了小厨位置的空缺，而李根基手下的那些厨师学徒并没有胜任小厨这样一个职位的能力，这才是最为关键的一个因素。

    所以，在这三方面的因素的影响之下，阳明酒楼的主厨方才会灵机一动，让刘辉来担任这样一个小厨的职位，也希望刘辉能够给他带来一些惊喜，不然的话，刘辉还真的是需要从食材处理厨师学徒这样一个位置做起，绝对不可能一上来就担任小厨这样一个重要职位。这其中的曲折要是让刘辉知道的话，恐怕刘辉也是会哭笑不得。

    阳明酒楼的生意的确是相当的不错，从早上开始一直到晚上为止，陆陆续续不断的有客人来到阳明酒楼吃饭。

    高峰时期甚至需要厨房里所有的人一起动手，方才能够勉强跟得上外面的需求。而人流量比较少的时候，方才会有轮流休息的机会。毕竟这么长时间的工作，中间不休息的话恐怕铁人也坚持不住啊！

    而这其中，那些负责食材处理的厨师学徒才是最为劳累的那群人，所以在刘辉看来，如何控制好轮休的时间和间隙，公平公正的保证效率的情况之下，还能够让所有人都过得轻松那么一点点，不让那些厨师学徒心中有任何的怨言，这也是非常重要的一点。

    差不多明白自己所需要干的事情之后，刘辉也没有在继续旁观下去，而是将大厨李根基这边所需要用到的食材都查看了一遍，确定了一下究竟什么样品质的食材可以满足要求，毕竟刘辉手中可是有每天李根基这边所需要用到的食材的种类和数量，现在最为关键的就是确定食材品质需求了。

    这也是明天刘辉上班第一件需要办好的事情，也是最为重要的一个任务，刘辉绝对不允许这方面出现任何的差错，一点差错都不能有。

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