按签*，待妾午后堂堂正正地入官中求见？”

    这却叫狄仁杰愣住了。

    （注：茶铺子，这个说法我之前也用过。根据早先看过的一些风物志和野史，以及日本来华的僧人游记，这个茶铺子在初唐至盛唐时期不只是指卖茶的地方，还包括了一些卖早点的。其实唐代的茶文化非常丰富多彩，早起喝用各种香料加盐巴，也就是现在咱们说的海盐或者是湖盐，再加上茶叶煮成的茶汤配各式小点，或者是胡饼，已经是当时很多人的早点习惯了。

    长柄子茶舀儿，这个是一种细长柄子加深的大勺子，跟现在早点店里用来从大锅里舀粥或者是汤的那种大勺子有异曲同工之妙。不过不同的是过去用的这个，基本都是木制或者青铜制。唐时民间多用木制。如果有同学见过陕西或者是河南卖胡辣汤的早点店的话，那么放在胡辣汤锅里的那个木制的厚勺子，就很接近于这种了。只不过当时很讲究，有雕花，而且基本都是直柄与勺子，也就是下面装汤用的地方成90度左右的角度的。所以看起来很精致，也都很实用。

    伙勺儿，指的就是这种茶水店里或者叫早点店里的小掌勺，也就是兼职烧茶添水的小厨工。之所以说不是店小二，是因为他们需要负责的内容有很大的不同。店小二们负责的只是店面的整理和迎来送往，另外再加上端茶倒水，传菜温酒。但是伙勺儿们更多的工作是在做点心或者煮茶水上。因为唐时的茶和现代人喝的茶有很大不同，这一点我之前也讲过——再加上唐时全民崇礼，所以在唐都长安城、洛阳城中，即使是家境一般的小平民老百姓们早上喝茶的时候，都很讲究仪式感，也就是要求要现泡现煮。以及点心——大多数都是胡饼类的——都要求现制。所以伙勺儿们常常在收到客人的要求之后，要到客人面前煮茶，加汤饼。

    另外，再说一个很有趣儿的小传说。了解河南的同学们应该听说过烧饼在豫另有一个别称，叫火烧儿。其实这个说法，除去与烧饼的制作工艺有关之外，还有另外一说就是烧饼最早的来历，就是一位唐代的小伙勺儿无意之间发明的。后来大家就用他的职业称呼这种用火炕出来的饼。但是毕竟是民间野说，大家听一听，乐一乐，也就过了。

    准按签，又叫准签。也就是官府衙门准许下九门——比如文中所说的这伎馆之中人物出入的签条。初唐三帝，也就是李世民，李治和武则天时期对官员出入这类场所有非常严格的要求。一旦被发现相应品阶以下的官员随意出入，就算身上没着官服都会被罚，甚至被罢官。所以这个女子才需要以一个普通老百姓的身份入官府向狄仁杰求见说明案情。但因为她的伎官出身，即使是她有冤情要见狄仁杰，也得有准签才行。

    ——作者记）笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

『加入书签，方便阅读』