这里吃饭，所以大师我觉得吧，做什么吃喝一定要见人下菜碟，只有这样才有可能赚到钱。”

    我既赞同这位厨师的说法也不赞同，赞同的是他能秉持着唯物主义，能够准确定位，而不赞成的也很简单，那就是他不听劝告。

    烹饪大师说的或许简单了点，当然也有可能是那家伙没理解，之所以大酒店的菜品贵，除了服务好之外菜品本身的原料也是关键，而像普通的小店自然不会去购买那些进口材料，他们用的就是蔬菜市场砍了好几次价才拿到手的货，它们的进价便宜，因为这样才能保证饭店的营业额，这我特别理解，因为我也是这样。

    可虽然我上货渠道没有那么高大上，但我尽可能把我的菜品做的高大上，有时并非好的食材就能做出好的菜品来，一些最简单的搭配也可以让菜五颜六色让人赏心悦目，譬如胡萝卜顶端加上嫩绿的枝叶那就是一个不错的摆盘，类似这些我在特训的时候也教给了那两名小伙子。

    开始他们和资格赛的那些厨师一样不太理解，觉得我是多此一举，可当我把一盘没有装饰的和一盘精心打扮的菜放在一块儿的时候，他们的目光自然而然地落在了那盘装饰精美的菜品上了，之后不用我再说什么，这两个人很自觉地开始琢磨起这最后一步的摆盘环节。

    两分钟基本上在厨师们和评委的争论中消耗掉了，比赛的钟声敲响，主持人示意所有厨师停手。

    最后制作完成的这些厨师，每一道菜做的都很精致，单论菜品来讲没有任何的问题，而这些菜自然也摆在了评委的面前，这些大师很认真地品尝着，时不时地还会凑到一起进行交流，至于台下的厨师们，有的显得紧张有的则因为早早的便被淘汰而很是放松，还有几位看上去信心满满的样子。

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