铁笼子外面的粗布。

    那两只早已苏醒过来的竹鼠立刻龇牙咧嘴地冲田七七示起威来那凶狠的样子看得刘掌柜和小二都不约而同地“嘶”了一声。

    看到他俩的表情，田七七就知道俩人肯定从未见过竹鼠，于是心中的把握又大了一些：“掌柜伯伯，这个叫竹狸。它的肉质细腻c鲜美可口，做成菜后可是一道不可多得的野味佳肴呢。”

    “野味佳肴？”刘掌柜看着眼前酷似老鼠的生物，突地眉心一跳！或许这个可以帮自己暂时应付一下那位嘴刁的爷？

    想到这里，刘掌柜暗暗一咬牙：“小姑娘，这个你可曾吃过？”

    “何止吃过，我还亲自煮过呢。”田七七此刻一副信心满满的样子。的确，在前世的农家大院里，田七七确曾养殖了一批竹鼠，专门供自己食用。

    不过，站在门外的田园园姐妹却不知道这一点。看着说大话连眼睛也不眨一下的田七七，她俩的心一下子都悬到了嗓子眼！掌柜啊掌柜，求你千万不要相信七七说的话，因为她在家除了打打下手外，可是连正经一顿饭都没做过的呀。

    可人家刘掌柜已经决定了把死马当作活马医，因为他这些日子被那位爷折磨得都快要愁死了，怎么也得拼了这一回，：“走！小姑娘，先煮一道给老夫尝尝。”

    田七七一看有戏，赶紧招呼一声门外的姐妹，然后便屁颠屁颠地跟在刘掌柜身后走去。

    站在厨房门口，田园园一拉田七七，凑近她耳边低声说道：“二妹，要怎么煮，你跟姐说。待会要出了什么问题，你就全部推到姐身上，明白没有？”

    看着大姐关切的眼神，田七七心中只感到一股暖流涌出，捏了捏田园园的手：“姐，相信我，我能行的。你跟小草就在外边安安心心等着就好。”

    说完，田七七一把提起铁笼，头也不回地走进了厨房。

    得知眼前这穿着寒酸的小丫头竟然要借用望江楼的厨房来做菜时，胡大厨的嘴巴一下子便张大了，眼里流露出满满的惊讶和质疑！虽然极其无语，但胡大厨最终还是按照刘掌柜的吩咐，很快让人空出了一个炉灶给田七七专用。另外还派了一个新来的学徒，叫小灿的，给她打下手。

    田七七环顾了厨房一周，发现这厨房里的人怎么也得有个二c三十人。不过这些人做起事来都井井有条的，守在自己各自的岗位上，做着自己所负责的事情看着眼前的一切，倒也算得上赏心悦目。看来，这望江楼的管理还是挺不错的。

    无暇多看，田七七毫不客气地当即吩咐起小灿来，赶紧替自己准备好香干c葱段c姜片c蒜瓣c香菜段c干红椒段以及炒香的花生米c白酒等。

    吩咐完后，她自己则利索地挽起衣袖，从铁笼里抓出一只竹鼠，一棍子敲晕后，便拈起其颈部皮毛，把尖刀对准颈部猛刺进去，等放完血后，田七七便开始了开膛去内脏的工作

    虽然一系列动作完成得如行云流水般，但站在一旁的胡大厨，看着田七七破旧的衣衫和瘦小的身子，眼里仍流露出一抹轻蔑的神色来。

    哼，这样一个小丫头居然也敢在老子面前班门弄斧？怕不是穷疯了，想胡弄一样东西来望江楼骗钱的吧？这刘掌柜也真是的，就为了应付那位爷，居然随便找个小丫头来凑数，这不是分明要打我老胡的脸吗？

    田七七才没空管身旁那些心思迥异的人呢~只一心一意地处理着自己手上的竹鼠。

    把竹鼠开完膛，冲洗干净后，田七七却将剩下的竹鼠内脏象宝贝似的收了起来。然后才动手把竹鼠身上的毛刮了个一干二净，再放到碳火上烤起皮来。

    等皮烤香后，田七七才让小灿将烤好的竹鼠砍成大块，放进冷水锅里大火煮。估量着时间差不多了，她拿起一旁的筷子往肉块里戳了戳，唔，火候刚刚好！

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