蛋烘糕、凉糕这些并没有太大区别。

    因为这些面食从产生之处，就是走街串巷售卖的。

    燃面有一个特点，是西方人绝对喜爱的，并且无法拒绝的。

    那就是燃面的酱料。

    燃面的酱料，是一种香辣味型的酱料，而用的是刀口海椒制作，这种海椒的特点就是甜味。

    所以，这种酱料在某些馆子叫做甜辣酱，不要被甜辣酱三个字骗了，由于舌头结构的原因，我们并没有那么容易吃出甜味，反而是西方人对于单一味觉的感受非常敏感。

    果不其然，从上菜开始，不少外国食客就已经开始发出赞叹了，方宏的厨艺占了很大一部分，而味型也是其中一种助力。

    方宏一边捞面一边滤干：“准备给评委上菜。”

    方宏已经将现场的反应看在了眼里，对手，是不可能在这道菜获胜的，因为烤鳄鱼肉什么味道，方宏早就尝试过了，方宏之前做甜点曾经得到过三星，是不是很善于甜点？”

    “应该不是，应该说他很善于创意，不过做菜水准非常稳定，从比赛开始之初一直到现在，基本上所有菜都是s，并且没有重复过。”

    这和肯尼亚队形成了鲜明对比，因为肯尼亚奉行一招鲜吃遍天的原则，菜单就在七八道菜中换来换去。

    “中华川菜代表队的甜品叫做虾球红山，这个虾球应该是肉食吧，难道肉食还能做成甜品？”

    “我更想知道的是红山到底是什么。”

    而操作台，方宏已经搬出了几个大西瓜，没有错，红山就是西瓜。

    不过并不是苏杭一带流行的整颗西瓜雕刻，而是西瓜瓤雕刻。

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