两个人回到之前的训练室,室内的菜品都已经端走了。除此之外,厨房的卫生也得到了打扫,垃圾桶被清理干净,而剩下的食材,都被摆放的整整齐齐。只是,傅修筠、程怀志和杭子琪却不知道去什么地方了。
萧寒拿起手机,给傅修筠打了个电话,过了六七分钟,三个人才匆匆赶来,每个人手里提着两条三四斤重的鲤鱼。
“萧老师,我们刚刚才搬走那些食材,没想到您这儿就来了。”傅修筠讪笑道。
郑轲看了一眼三个人,脸颊通红,估计是被风冻的,额头没汗,气息也没有紊乱,应该符合萧寒的猜测,这三个人确实偷了个懒。
“嗯,我知道了,你们怎么带了这么多鱼?”萧寒看了两个人手里的鱼,惊讶地问道。
“每个人做三道菜品,一共六条鱼,没错。”傅修筠说道。
“谁告诉你说,每个人做三道?”萧寒问道。
“啊?不够吗?”傅修筠也一愣,连忙道歉,“老师,这是我没考虑周到。您放心,我现在就去取,还差几条?”
“我们只需要两条鱼就够了,剩下的四条鱼,你们三个分吧?”萧寒接过傅修筠手中的鲤鱼,分给了郑轲一条。
“诶?萧老师,我们这么多人,你们两个只作一道菜品,不够意思。”傅修筠为难说道。
“要不你也做一道?”萧寒问向傅修筠。
傅修筠连连摇头,他可不想和萧寒进行料理比试。
“你们看可以,站到门口看,不要多说废话。”萧寒提醒道。
“您放心,我们都不是小孩,知道该怎么做。”傅修筠信誓旦旦地说道,程怀志和杭子琪也连连点头,并且乖巧地站在了门口处。i.woquge.22ff.co m
法错了。
郑轲的刀法并不算犀利,但是那种与鲤鱼合在一起,所产生的舒适感,却是现在的她无法做到的。
“小志,你看出什么了吗?”傅修筠看到程怀志陷入了沉思,便开口问道。
“嗯……如果不出意外,这道菜品可能会非常考验厨师的手法。”程怀志沉着脸说道。
“诶?学长,你是说,郑轲做的菜品是苏菜?”杭子琪好奇地看着程怀志。
“你看下去就知道了……这道菜品不算太简单,想要做好,必须有一个前提。”程怀志简单地说道。
“什么前提?”杭子琪一脸不解。
“刀工必须过关——小琪,以你的刀工,不一定能做得出来。”
杭子琪冷哼了一声,没有回答。
苏菜本来就极为讲究刀工,作为苏阁的程怀志做出这样的评判,也让她没有脾气。但郑轲就一定能做的出来?
杭子琪可不是这么认为。
郑轲放下片刀,也来到橱柜边,翻腾了半分钟,从里面找到了一把厨刀。这把厨刀兼具细、长、薄的特点,也算比较常见。
“尖刀?”杭子琪失声说道。
“并不是。”程怀志摇了摇头,“这把刀的厚度有限,所以这是把薄尖刀。”
杭子琪仔细看了一眼郑轲手中的厨刀,果然比普通的尖刀要薄不少。
“他拿这把刀做什么?”杭子琪惊讶道。
“你看着就知道了。”
程怀志迈了个关子,没有明说,视线却直直地盯着郑轲。作为苏阁,他也很好奇,郑轲究竟能把这道菜品,做到什么程度。22ff
郑轲一手握住鲤鱼,一手拿着薄尖刀,从鱼鳃下方的切口处伸入鱼肉内,沿着与脊骨,缓缓地前移。
杭子琪不知道郑轲为什么这么操作,一脸好奇,“学长,郑轲他这是要做什么?”
“取出鱼的脊骨。”程怀志解释道。
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