发现郑轲一脸浅笑，微微点头，似乎一色慧的表现，并没有出乎他的意料。

    “郑学长，一色学长的刀法不厉害吗？”幸平创真反问道。

    “啊？一色？厉害厉害。”郑轲连连点头，但给幸平的感觉，郑轲的回答总有些心不在焉。

    “但……”幸平张开嘴，有些质疑郑轲的态度，但又不会直接开口询问，只能从另一个角度提出自己的问题，“一色学长刚才的速度很快，我没看清，他到底是怎么做到的？”

    如果郑轲真的觉得一色慧的刀法，在他的意料之中，应该能看清一色的刀法。

    “啊？”郑轲一愣，没想到幸平会问这个问题，但明白幸平的意图后，便又露出了微笑，“很简单，在解剖鳗鱼的时候，一色君一手摁住了鳗鱼的身体，一手握住‘京裂’下刀，所以能达到很快的速度。”

    “摁住鳗鱼的身体？”幸平揉了揉下巴。

    “切萝卜薄片，你会吧？”郑轲看向幸平。

    “当然会，一只手拿着厨刀，另一只握住萝卜，大拇指要摁在……”幸平的声音戛然而止，突然恍然大悟。

    “要摁在萝卜的表面，随着厨刀移动。一色慧将手放在鳗鱼上面，一方面固定鳗鱼，另一方面，也使鳗鱼的厚度尽量一致。所以，你可以看到，被切开的鳗鱼，切口非常平整。”

    幸平惊讶地看着郑轲，一色慧刚才的动作那么快，郑轲竟然能够看得清。

    “而且，刚才一色君的动作有炫耀的成分，但是一色君使用的厨刀是‘京裂’，速度恰恰是它必须拥有的。反观，白津树利夫即使想表现的更夸张一些，但他使用的是‘江户裂’，厨刀限制了他的速度。”郑轲继续解释道。

    “咦？”郑轲这才把注意力集中到白津树利夫的厨刀上，“是‘江户裂’——这种厨刀的用法……”

    “和‘京裂’不一样。‘江户裂’是用锋利的刀刃，切开鳗鱼。但是‘京裂’却不同，虽然锋利的刀刃也很重要，但‘京裂’更多依靠的还是厨刀的重量，想要切出平整的切口，极快的速度必不可少。”郑轲眉头舒展，脸上的笑容始终没有消失过，“嗯，一色君，真的越来越可靠了。”

    幸平看到一脸坦然的郑轲，脸上流出了汗水，在刚才那么模糊情况下，郑轲竟然想到这么多。他现在急迫想知道，郑轲的厨艺，究竟到达了什么程度？

    就在这时，选手通道处，传来了脚步声，郑轲扭过头，朝着声音传来的方向看去，纪之国宁宁、久我照纪、睿山枝津也和畑中英提着各自的食材，走进了赛场。

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